Restoran terbaik di dunia ditempah sehingga musim bunga akan datang
Sejarah mengulangi semula di El Celler de Can Roca, yang hanya satu bulan selepas diumumkan restoran terbaik di dunia ditempah sehingga April 2014.
Restoran berasaskan Girona kira-kira satu jam perjalanan di luar Barcelona telah secara rasmi menjadi salah satu jadual paling sukar untuk mengamankan di dunia dan telah ditempah sepenuhnya untuk 11 bulan ke depan, melaporkan blog makanan popular Eater.com.
Malah sebelum mendahului senarai 50 Restoran Terbaik di Dunia, diumumkan bulan lalu, ketua tempahan Manel de la Rubia memberitahu blog bahawa tempahan hujung minggu perlu dibuat sembilan hingga 10 bulan lebih awal.
Ia satu lagi tanda bahawa peringkat yang dianjurkan oleh "majalah Restaurant", telah menjadi penanda aras yang kuat dan berpengaruh di kalangan elit masakan dan makanan vegetarian yang menyerupai otoritas bakat gastronomi lama yang menjadi panduan Michelin.
Menduduki senarai 50 Restoran Terbaik di Dunia adalah rampasan besar untuk restoran, mengisi ruang makan bulan lebih awal dan mengubah koki menjadi nama rumah tangga.
Sementara itu, El Celler de Can Roca akan mengambil tempahan untuk Mei 2014 dan keluar pada 1 Jun.
Jika anda tidak boleh menunggu lama, jenama restoran Roca, yang diketuai oleh saudara-saudara Joan, Josep dan Jordi, juga memanjangkan ke Roca Moo, restoran bertaraf Michelin, dan Roca Bar, di Hotel Omm di Barcelona.
