Restoran pop-up di London untuk menyediakan makanan bercetak 3D

Ia ditaksir sebagai restoran cetak 3D yang pertama di dunia.

Untuk mengetengahkan potensi teknologi baru muncul di dunia makanan, penganjur Printshow 3D di London telah mengetuk koki Michelin-star untuk membuat makanan yang terdiri sepenuhnya dari makanan bercetak 3D.

Menggunakan bahan-bahan segar dan bermusim, koki akan menunjukkan kepada para hadirin di pameran perdagangan cara membuat hidangan gourmet dalam demonstrasi secara langsung.

Pengunjung juga akan diajar bagaimana untuk 'berfikir dalam 3D' dan meneroka potensi kreatif teknologi dengan menonjolkan dunia coklat yang terbuka untuk mendedahkan 'petak rasa yang berbeza'.

Semasa persidangan gastronomi separuh hari "Tekan Cetak untuk Makan," peserta akan mendapat pengalaman mengenai cara memasak resipi menggunakan teknologi 3D.

"Revolusi gastro ini terus bukan hanya untuk mencari cara-cara baru untuk mempersembahkan dan mempersiapkan makanan kita, tetapi cara-cara terkini untuk menciptanya. Dari mesin coklat 3D yang dicetak untuk makanan pihak yang disesuaikan kepada cetakan pemakanan mikro yang direka bentuk, kami telah perlahan-lahan menghala ke arah sintesis keseluruhan makanan, "kata Kerry Hogarth, pengasas Printshow 3D, dalam satu kenyataan.

Malah, sesetengah pakar meramalkan bahawa percetakan 3D mempunyai potensi merevolusi cara kita makan, memanggilnya masa depan makanan.

Orang lain pergi setakat mendakwa bahawa pencetak 3D akan menjadi seperti biasa dengan microwave dalam rumah tangga purata.

Pada satu hujung spektrum, teknologi sedang dipandang oleh dunia gastronomi haute: ChefJet Pro, sebagai contoh, memulakan debutnya sebagai pencetak 3D makanan profesional pertama di dunia dan direka untuk membantu tukang masak pastri mencipta kepelbagaian untuk kue, gula-gula dan pencuci mulut.

Fikirkan renda yang boleh dimakan, latticework, elok dan hiasan kek, toppers, gula-gula dan kuih-muih.

Di sisi lain, terdapat Foodini yang direka oleh Mesin Asli sebagai perkakas rumah yang membolehkan tukang masak rumah untuk membuat makanan seperti ravioli buatan sendiri dan cookies yang direka khas - tolak buruh.

Untuk digunakan, pengguna memberi makan alat countertop dengan makanan dan bahan-bahan segar.

Printshow 3D London berlangsung di The Old Truman Brewery di London 21-23 Mei.