Cathay Pacific untuk menyajikan makanan restoran di langit

Cathay Pacific akan memperkenalkan makanan dari beberapa restoran utama Hong Kong dalam penerbangannya.

Walaupun syarikat penerbangan kerap draf dalam chef selebriti untuk membuat menu dalam penerbangan, mencipta masakan yang berkhidmat di aras bawah tanah adalah perniagaan yang lebih rumit sekurang-kurangnya kerana logistik menyediakan makanan di sebuah kapal terbang kapal terbang dan cara yang berbeza merasakannya pada 35,000 kaki.

Tetapi dengan berani, Cathay Pacific telah memutuskan untuk memberikannya satu tembakan, menjanjikan untuk memilih hidangan dari menu restoran rantaian mewah Swire Hotels di beberapa pesawatnya yang berlepas dari Hong Kong antara 1 November dan 31 Januari 2012.

Makanan yang disediakan di Kelas Pertama dan Perniagaan sahaja, termasuk hidangan dari Sureño dan Bei di hotel Opposite House mewah di Beijing, Food by EAST di East Hotel Hong Kong dan Café Grey Deluxe yang bertaraf Michelin, oleh Gray Kunz.

Hidangan yang dihidangkan akan merangkumi "rusuk pendek daging lembu, polenta lembut, mustard meaux oleh Café Gray Deluxe; Iberico chorizo ​​dengan udang dan sos tzatziki oleh Perayaan; salad lobster dengan tomat buah-buahan dan lemon chive dressing oleh Sureño; dan perut babi miso hitam dengan gula hitam, taro bayi dan brassica oleh Bei. "

Delta berkata, pada bulan Ogos, chef selebriti Michael Chiarello akan berunding, sementara American Airlines mengetuk Marcus Samuelsson dan Richard Sandoval untuk membuat menu penerbangan baru awal bulan ini.