Kajian restoran: Restoran Makan di Convent Road di Bangkok, Thailand

Chef Tim Butler

Makanan dan seks adalah, sebenarnya, dua sisi duit syiling yang sama. Emoil terung dan pic adalah burung dan lebah baru. Imej makanan mulia telah ditandakan hash dengan #foodporn 127.2 juta kali pada Instagram. Orgasm dan foodgasm? Perkara yang sama, kata Spoon University: makan dan bersetubuh dengan "melakukan otak anda", "menggunakan deria anda", adalah "keperluan asas," dan "bermula dengan tarikan".

Walaupun makanan secara seksual, kita semua boleh bersetuju bahawa tidak semua restoran dianggap seksi. Kecuali Makan saya. Makan di Bangkok adalah salah satu daripada restoran-restoran yang melelehkan rayuan seks - dari tajuknya yang cemerlang (ok, nakal) dan dalaman yang gelap dan sultry kepada hidangan yang sangat menyenangkan. Terletak di sepanjang Phiphat Soi 2 di Convent Road, kuil makan bertingkat tiga mempunyai rasa yang rancak, dengan rasa, palet warna bumi dengan kemasan industri hitam, garis-garis yang bersih, dan kehijauan hijau yang tersebar di sekeliling ruang.

Sekiranya anda berada di sini untuk beberapa minuman dan camilan yang baik, selesakan diri di halaman luar di tingkat bawah jika ia tidak terlalu panas. Untuk makan malam, anda akan diiringi ke ruang makan yang memukau, terang-terangan di tingkat dua, di mana meja-meja ditetapkan di atas meja makan, meja tuala putih, dan pinggan mangkuk mewah dan dinding dihiasi dengan karya seni provokatif oleh galeri seni kontemporari terkemuka di Bangkok. Galeri. Pada kunjungan kami, satu dinding dipenuhi dengan gambar-gambar menarik wanita Asia yang setengah telanjang untuk menambah daya tarik yang menarik dan menggoda. Teruskan, tunggu sebentar lagi jika anda mahu: dapur dan bar berjalan 'til 1 pagi setiap hari.

Laab Mo

Carabinero Prawn Risotto

Ayam Lada pedas dengan Salad Mango Hijau. Eat Me Restaurant, Bangkok, Thailand.

Pork Chop Chop dengan Paprika Rub, Jagung Roasted dan Bacon Hash. Eat Me Restaurant, Bangkok, Thailand.

Pavlova dengan Buah Segar dan Krim Whipped. Eat Me Restaurant, Bangkok, Thailand.

Kek Chocolate Dark Flourless. Eat Me Restaurant, Bangkok, Thailand.

Mieng Khum

Sebelum makanan tiba di meja, kami menyiapkan citarasa kami dengan beberapa koktail baru - yang dilancarkan pada Mac tahun ini - dari bahagian "Sip Beberapa Thailand" menu minuman. Mixologist Buntanes "Pop" Direkrittikul menggunakan bahan sebenar Thai seperti bawang merah, halia, cili hijau paste, dan, tentu saja, limau, dalam koktel ini, sehingga mereka rasa hampir seperti hal yang sebenar. Dan tidak, tidak ada minuman yang terinspirasi oleh tom yum. Laab-Moo yang pedas dan lazat, hidangan daging babi cincang Isaan yang berasal dari Thailand Timur Laut, dibuat dengan vodka, pudina, bawang merah, cilantro, nasi panggang dan dihiasi dengan serrano, serum yang segar dan harum. The Mieng Khum, yang dihidangkan dengan snek yang terdiri daripada daun sirih yang dipenuhi dengan ramuan kelapa panggang dan pasta asam, adalah satu lagi mesti dicuba.

Berhubung dengan makanan chef Tim Butler, mereka moden, berani dan segar. Bahan-bahan yang paling terkenal, dan, lebih baik, diperolehi dengan kemampanan dalam fikiran. Perasa semulajadi dinaikkan - tidak bertopeng - dengan bumbu yang tepat. Kami bermula dengan kerang laut yang terbuka dengan palet-pan bubuk dengan mangga hijau dan shima aji tartar dan salad tomato pusaka, diikuti oleh mangkuk mangkuk laut yang menakjubkan, dan ayam pedas dua pedas dimasak untuk kesempurnaan. Dari menu pencuci mulut, kami mempunyai pavlova penganut sukacita yang hangat dengan pisang dan krim disebat, dan kek coklat gelap yang kaya dan halus yang mati untuk itu.

Terdapat banyak hidangan yang lebih seksi di menu yang kami suka mencuba, seperti bebek confit, rusuk wagyu pendek dan keranjang domba belukar Austalian, tetapi perut kami penuh dan kehidupan kami, cukup lengkap. Makan Me adalah jenis restoran yang anda akan kembali lagi dan lagi untuk kegemaran anda, tetapi juga kembali untuk apabila anda berminat untuk sesuatu yang akan menggoncang tastebuds. Makanan yang kenyal, makanan laut segar, sayur-sayuran pusaka, memuaskan gula-gula dan koktel ace - mereka mempunyai segala-galanya. Dan anda akan meninggalkan tempat yang panas ini di restoran yang agak puas.

Makan Me, 1/6 Soi Phiphat 2, Convent Rd., Bangkok, Thailand, +66 022 3809 31.