Cuaca yang Buruk Mengurangkan Pengeluaran Champagne

Mula-mula berita buruk: akan ada sampanye yang kurang untuk dilancarkan tahun ini. Berita baik: apa yang ada boleh jadi cemerlang.

Selepas salah satu musim musim bunga yang terburuk dalam rekod, pengeluar sampanye menyandarkan diri mereka untuk salah satu hasil yang paling kecil dalam tempoh 20 tahun yang lalu.

Tetapi terima kasih kepada bulan Ogos yang panas dan cerah, semua tanda-tanda adalah bahawa chardonnay, pinot noir dan anggur pinot meunier yang masuk ke raja wain berkilauan akan penuh dengan rasa.

"Tumbuh-tudung itu menderita setiap bencana yang mungkin hingga pertengahan musim panas," kata jurucakap lembaga anggur Champagne (CIVC), Thibault Le Mailloux.

"Kami takut pada yang paling teruk tetapi Ogos mengubah keadaan dan semua tanda-tanda adalah penuaian akan menjadi kualiti yang luar biasa."

Hujan yang lebat, ribut hujan lebat yang merusak dan frosts terlambat telah menjadikannya tahun yang penuh tekanan untuk pengeluar champagne.

Musim bunga yang sejuk dan basah menghalang pembiakan anggur yang baik, mengurangkan bilangan buah anggur di setiap tandan dan mempromosikan kemunculan millerandage, penyakit anggur yang membawa kepada anggur berukuran tidak rata yang masak pada kadar yang berbeza.

Ini diikuti dengan hujan es pada bulan April dan Mei yang menghancurkan bersamaan 2,900 hektar (7,165 ekar) dan hujan lebat pada bulan Jun dan Julai yang menyumbang lebih 1,000 hektar (2,470 ekar) di kawasan di mana tanaman anggur telah mengalami trauma akibat serangan dua jenis cendawan.

"Ia akan menjadi penuaian yang tidak biasa untuk sekurang-kurangnya berkata," tambah Le Mailloux. "Ia pasti akan menjadi salah satu yang terkecil dalam 20 tahun yang lalu dan ia mungkin sebanyak 30 peratus pada tahun lepas."

CIVC telah menetapkan hasil maksimum yang dibenarkan pada 11,000 kg sehektar di rantau ini, yang menerangkan potensi 220.5 juta botol, 12 peratus atau sekitar 30 juta botol pada tahun lepas.

Kejatuhan dalam output mungkin sesuai dengan pengeluar namun apabila iklim ekonomi memotong permintaan minuman yang dikaitkan dengan masa dan perayaan yang baik.

Pada separuh pertama tahun ini, jualan champagne turun 6.6 peratus pada tempoh yang sama pada tahun 2011, sebahagian besarnya disebabkan oleh permintaan domestik yang merosot dan pesanan yang lebih rendah dari seluruh Eropah. Jualan ke luar Kesatuan Eropah lebih baik dengan penguncupan 0.8 peratus sahaja.

"Angka jualan tidak begitu baik tetapi 50 peratus daripada jualan kami dibuat dalam empat bulan terakhir tahun ini," tambah Le Mailloux.

Cuaca yang luar biasa dan pematangan anggur yang tidak rata bermakna musim menuai tahun ini akan bermula pada pertengahan bulan September dan boleh berlari selama 28 hari, seminggu lebih lama daripada biasa. Itu akan membolehkan sesetengah pembuat wain menuai dalam dua peringkat, memastikan anggur semua kualiti yang optimum.