Duval-Leroy Champagne Estate Menyambut Pelawat

Rumah champagne Duval-Leroy sedang merayakan penuaian anggur yang akan datang dengan pengalaman rendang sepanjang hari yang menawarkan rasa-rasa wain dan melihat di belakang tabir tahap utama dalam proses pembuatan wain.

Dikenali dengan wainnya yang elegan dan mewah, rumah champagne yang terletak di Vertus, Perancis, adalah kelas berat dari wilayah champagne yang berkembang pesat. Lebih daripada 250 restoran berbintang Michelin berkhidmat di salah satu rumah, seperti "vintaj" Femme de Champagne.

Buat pertama kalinya, keluarga telah menerima untuk membuka pintu ladangnya kepada pencinta wain semasa musim menuai anggur yang akan datang - masa penting bagi mana-mana penanam wain. Duval-Leroy telah membangunkan lawatan khas untuk sesiapa yang ingin tahu untuk mencari hari yang tipikal dalam kehidupan pemetik anggur, tanpa perlu mendaftar untuk kerja sepanjang musim. Semasa musim menuai yang akan datang, pencinta wain dijemput untuk mengambil sepasang sekretaris dan mengikut arahan penuai sepenuh masa. Makan tengah hari - satu momen penting yang secara tradisinya menyatukan semua pekerja bermusim - akan dihidangkan di kebun anggur. Pada sebelah petang, "pelajar" akan melawat ladang itu dan mencuba "pembersihan sampah" rumah, wain asas digunakan untuk membuat Champagne. Ini adalah peluang yang jarang berlaku untuk peminat barang-barang yang berbuih untuk mengetahui wain yang digunakan dalam proses "perhimpunan" champagne, sebelum mendapat fizz. Pelancongan itu berharga € 50 (lebih kurang $ 56) bagi setiap orang.

Bagi mereka yang mempunyai lebih banyak wang tunai untuk percikan (€ 300 atau kira-kira $ 336 setiap orang), pengalaman "rendaman" kedua menyimpulkan program acara yang sama dengan makan malam gastronomi, yang dimasak oleh koki di Duval-Leroy. Hidangan berasaskan sampanye ini menjanjikan untuk menggoda selera dengan makaroni yang disumbat, truffle hitam, asparagus dan foie gras. Peserta juga boleh menikmati pelajaran mencicipi anggur dari tuan bawah tanah secara peribadi. Ciri-ciri "tempat pembalasan" harta pusaka di dalam agenda, bersama-sama dengan peluang untuk mencuba salah satu vintages yang paling berprestij di estet.

Tuai anggur di rantau champagne Perancis dijangka akan meningkat pada pertengahan bulan September. Wilayah rantau ini yang paling utara wain mengalami keadaan cuaca yang mencabar pada awal tahun ini. Hampir seperempat kawasan di rantau pengeluar sampanye rasmi telah dilanda fros pada akhir bulan April. Hujan dan hujan pada musim bunga membawa kerosakan lebih lanjut. The Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC), yang mewakili penanam dan pengeluar, melaporkan musim panas ini bahawa sektor tertentu menyaksikan dua kali hujan purata yang dilihat sejak 20 tahun yang lalu.

Estet Duval-Leroy di Vertus, Perancis