Champagne Perrier-Jouet Uncorks the Champagne yang Tua di Dunia

Hujung minggu ini, 12 ahli wain dan champagne terkemuka di dunia terbang dari semua penjuru dunia ke butik Champagne House Perrier-Jouet untuk peluang untuk merasakan 20 vintaj bersejarah dari bilik bawah tanah sendiri, termasuk sampanye tertua di dunia: Perrier-Jouet Vintage 1825.

Setiap penyerapan pasti bernilai ratusan Pounds / Euro / Dolar pada lelongan, menurut Ketua Jabatan Wain Antarabangsa di Sotheby, Serena Sutcliffe MW, yang menjadi tuan rumah bersama dengan Perrier-Jouet Chef de Gua, Herve Deschamps.

"Ia adalah mustahil untuk memberi nilai kepada vintage 1825 - kami tidak pernah melihat apa-apa seperti itu di pasaran! Ini, agak ringkas, peluang seumur hidup merasa begitu hebat, vintaj bersejarah. "

The tasters bertuah dilaporkan telah menjadi tepukan sebagai chef de gua, Herve Deschamps, menarik gabus. Banyak kekecewaan mereka, dia tidak memberi mereka encore.

Pengkritik Perancis Michel Bettane berkata wain itu 'sukar dipercayai'.

Tasters melaporkan bahawa wain sangat teroksidasi dan telah hilang berkilau. Sotheby's Serena Sutcliffe MW tidak pernah merasakan Champagne ini lama. 'Ia pastinya sangat berkuasa dan sangat manis ketika muda,' dia berkata.

Perasa ini termasuk magnums Belle Epoque dari 1985, 1982 dan 1971 dan vintage 1964 yang pertama.

Bettane memuji 1928 sebagai vintaj Champagne terbesar pada abad kedua puluh manakala tahun 1911 masih 'masih muda', menurut Sutcliffe.

Pada peristirahatan Perrier Jouà ™ t membuka serangkaian vintaj abad kesembilan belas dengan sorotan yang menjadi 1825, 1846 dan 1858.

Acara swasta itu dianjurkan untuk menandakan pembebasan vintage sulung House of the Abad 21, Perrier-Jouet Millesime 2002 .

Percayanya juga termasuk "PJ 1874" yang terkenal - yang digelar sebagai champagne paling mahal di dunia apabila ia dijual di lelongan terkenal dunia pada tahun 1885.

Sumber: Reuters / Decanter