Ritz-Carlton Cuisine Mengambil Penerbangan di Lufthansa
Penumpang kelas perniagaan dan kelas pertama di Lufthansa dari Amerika Syarikat ke Jerman tidak lama lagi akan dapat menikmati makanan disediakan oleh rangkaian hotel mewah Ritz-Carlton .
Dari 1 Mei hingga Ogos 2010, perkongsian itu akan dilihat chef di Ritz-Carlton hartanah di Denver, New York, Boston dan San Francisco mencipta hidangan untuk penumpang premium Lufthansa pada penerbangan dari 18 gerbang AS pembawa ke Jerman.
The Ritz-Carlton menu akan berubah setiap dua bulan dan akan bermula dengan hidangan yang dicipta oleh Andres Jimenez, chef di Ritz-Carlton Denver.
Di dalam kelas pertama, hidangannya akan termasuk pembuka selera ahi tuna dan tomato kacang putih dengan minyak zaitun tambahan; dan bebek confit dengan vinaigrette sherry.
Kursus utama akan merangkumi pan daging lembu panggang dan butir-butir risotto cake dengan porcini saus cendawan; dan parmesan berkulit halibut dengan kek basil risotto dan sos mentega wain putih.
Akhirnya pencuci mulut akan termasuk panacotta vanila dengan konsamà © strawberry, dan ais krim kopi Costa Rican dengan trio Dulce de Leche cookies.
