Elite Traveler menduduki tempat teratas restoran terbaik di dunia
Pengembara Elite, majalah yang disasarkan ke arah penetapan jet, "elit kaya" telah menerbitkan ranking 20 restoran teratas di dunia.
Majalah Top Restaurants Elite Traveller's World Restaurants yang dilancarkan baru-baru ini memberikan Alinea atas, menyebutnya sebagai restoran terbaik di dunia untuk "hipermodern, pendekatan emosi untuk makan".
Chef British Heston Blumenthal The Fat Duck, di Bray datang kedua untuk "menolak sempadan gastronomi Inggeris" dan menyediakan pengalaman makan yang merangsang pancaindera dan melancarkan klasik British tradisional.
Dan restoran New York, Thomas Keller, New York, membuat tempat ketiga untuk menawarkan "kemewahan yang bersahaja," sementara restoran perdana The Laundry di Perancis di Yountville, California, menduduki tempat ke-14. Keller adalah satu-satunya chef untuk mempunyai dua restoran dalam senarai.
Pemilihan Elite Traveller memberikan kontras yang menarik kepada kedudukan antarabangsa lain seperti senarai Restoran Dunia 50 Restoran Terbaik di dunia.
Walaupun chef Chef René Redzepi, kedai makan Noma, sebagai contoh, telah menduduki ranking itu selama dua tahun berlari, ia jelas tidak hadir dari Elite Traveller.
Selain para pengkritik dari majalah, restoran juga dipilih oleh pembaca majalah, sebuah pasar yang digambarkan sebagai orang ramai yang kaya dan jet.
TOP 20 restoran di dunia
1 Alinea - Chicago, Amerika Syarikat
2 Bebek Lemak - Bray, UK
3 Per Se - New York, Amerika Syarikat
4 Pierre Gagnaire - Paris, Perancis
5 Daniel - New York, Amerika Syarikat
6 Le Bernardin - New York, Amerika Syarikat
7 El Celler de Can Roca - Girona, Sepanyol
8 Louis XV Alain Ducasse - Monaco
9 Mugaritz - Errenteria, Sepanyol
10 Hof Van Cleve - Kruishoutem, Belgium
11 Alain Ducasse Au Plaza Athenee - Paris, Perancis
12 Jean Georges - New York, Amerika Syarikat
13 Matsuhisa Restaurant - Los Angeles, Amerika Syarikat
14 Laundry Perancis-Yountville, Amerika Syarikat
15 Al Sorriso - Soriso, Itali
16 The Ledbury - London, UK
17 Restoran Gordon Ramsay - London, UK
18 L'Hotel de Ville - Philippe Rochat-Crissier, Switzerland
19 La Colombe - Cape Town, Afrika Selatan
20 L'Auberge du Pont de Collonges - Collonges-au-Mont-d'Or, Perancis
Untuk memuat turun isu penuh, lawati //bit.ly/GVbvQI.
