Burger paling mahal di New York
Penciptanya mengakui ia adalah kemerosotan utama: $ 175 hamburger .
The Wall Street Burger Shoppe hanya menaikkan harganya dari $ 150 untuk memastikan ia sebagai burger paling mahal di bandar seperti yang ditentukan oleh Pocket Change, newsletter dalam talian mengenai perkara-perkara yang paling mahal di New York.
"Wall Street mempunyai hari yang baik dan hari yang buruk. Kami mahu mempunyai burger setiap hari (untuk $ 4) ... dan kemudian sesuatu yang istimewa jika anda benar-benar mempunyai hari yang baik di Wall Street, " kata pemilik bersama Heather Tierney.
Burger yang dicipta oleh koki dan pemilik bersama Kevin O'Connell, bertujuan untuk memastikan harganya dengan daging lembu Kobe, patung-patung hitam, coklat foie gras, keju Gruyere, cendawan liar dan daun emas pada brioche bun .
Restoran ini menjual 20 atau 25 sebulan di ruang makan yang baik di tingkat atas berbanding beratus-ratus $ 4 burger setiap hari di kaunter makan di tingkat bawah, kata Tierney.
Perubahan Pocket sebelum ini telah menetapkan burger truffle dua di DB Bistro Moderne Daniel Boulud sebagai yang paling mahal pada $ 120, dan Burger Shoppe mengetengahkannya.
Penciptaan Boulud - hanya tersedia semasa musim truffle hitam dari Disember hingga Mac - meningkat menjadi $ 150 musim lalu, sehingga Burger Shoppe menaikkan harga pada hari Isnin hingga $ 175.
"Burger kami bukan mengenai harga," kata Georgette Farkas, jurucakap Boulud. "Jika anda membuat sesuatu yang mengambil berat mengenai harga, anda berada dalam arah yang salah." Melalui reuters
