Restoran berbintang Michelin di Amerika Syarikat: Peta jalan foodie ke tempat terbaik untuk dimakan di Amerika - dari California ke New York

Restoran Grace di Chicago (Photo credit: Grace Facebook)

Ketika datang ke masakan mewah, hanya ada satu tanda kualiti yang benar - bintang Michelin. Puncak akreditasi makan ini hanya diberikan kepada restoran berkaliber tertinggi, dengan hanya 169 di Amerika Syarikat. Jadi bagaimana jika anda mahu melawat semuanya? Sejauh mana anda perlu pergi? Dan mana bandar-bandar yang mempunyai restoran berbintang Michelin yang paling? Menggunakan algoritma yang dibuat oleh saintis data Randal Olson, laman pelancongan Orbitz telah merancang lokasi setiap restoran berbintang Michelin di seluruh negara untuk menyediakan panduan yang berguna kepada tempat-tempat makan utama, bersama-sama dengan laluan terpendek di antara mereka.

Trip Michelin Star Spangled Road, peta oleh Orbitz

Sorotan laluan

Sekiranya anda ingin mengurangkan perbatuan, tempat yang paling berkesan untuk memulakan adalah Komis di pantai barat. Restoran ini menawarkan dua bintang Michelin ('memasak yang sangat baik, bernilai lencongan' dalam kata-kata pencipta Edouard dan André Michelin) dan terkenal dengan menu lapan hidangannya, dengan membakar peminat bawang karamel yang menarik dengan serbuk sari lebah dan selera utama pipi daging .

Sebelum anda meninggalkan California, anda perlu melawat Sushi Yoshizumi - dinamakan selepas pemiliknya Akira Yoshizumi dan terkenal dengan pemilihan hidangan makanan laut, menu 'omakase' restoran ini (yang diterjemahkan: 'Saya akan membiarkannya sampai kepada anda') dibekalkan oleh pemiliknya sendiri, dan berubah setiap hari - menawarkan segala-galanya dari mudah, hidangan umami ringan kepada cumi-cumi kaya, sotong dan ketam.

Bergerak ke timur, lokasi mesti mesti dilawati Grace (imej atas) di Illinois. Restoran hanya bertaraf tiga bintang Chicago mempunyai menu yang pelbagai yang memenuhi setiap rasa, dengan hidangan daging tradisional yang dipasangkan dengan idea yang lebih moden termasuk brokoli dengan hazelnut dan pencuci mulut coklat dan limau gedang.

Minibar di Washington DC (Foto kredit: Minibar Facebook)

Sebaik sahaja anda melanda Washington, anda perlu masuk Minibar pada pengembaraan anda - pertubuhan ini menggambarkan dirinya sebagai 'kajian dalam memasak avant garde' yang menggabungkan 'seni dan sains untuk menyampaikan menu percintaan imajinatif dan progresif'. Minibar menyumbangkan kata-kata dengan hasil - Pizza Margarita adalah asas seperti yang diperoleh, tetapi hidangan mendapat medan kiri secara progresif sehingga anda bertemu dengan 'ducky getah' - mainan mandi yang dipenuhi dengan ais krim foie gras.

Di tempat lain di ibu negara, Nanas & mutiara menawarkan hidangan 13 hidangan dengan pelbagai pengaruh global - tulang rusuk daging Mexico diikuti oleh asparagus okonomiyaki Jepun, dengan duxelles cendawan Perancis juga disediakan. Pemilik restoran, Aaron Silverman, juga memiliki lokasi berbintang Michelin yang lain di Washington - yang eksklusif Rose's Luxury , yang menyajikan hidangan kelas tinggi termasuk kari vadouvan dan makanan pencuci mulut termasuk coklat mousse, es krim kelapa dan crème brûlée jagung.

Restoran Le Bernardin di Eric Ripert di New York (Foto kredit: Facebook Le Bernardin)

Apabila ekspedisi anda menyimpulkan lebih dari 3,400 batu kemudian di New York, anda akan mendapati keseronokan anda mencapai crescendo - Big Apple adalah bintang bintang Michelin dengan 77 restoran yang hebat. Eric Ripert Le Bernardin adalah salah satu daripada lima pertubuhan tiga bintang di New York, dengan menu ikan hebat yang memaparkan lobster, kaviar dan langoustine, sementara Jadual Chef di Brooklyn Fare menawarkan hidangan tiga bintang yang berpusat di sekitar dapur - chef Cesar Ramirez yang membolehkan anda menonton makanan anda dimasak di hadapan anda, dengan campuran masakan Jepun dan teknik Perancis yang memberikan pengalaman mencuba yang unik. Akhirnya, anda boleh menamatkan perjalanan anda pada tahap yang tinggi Hirohisa - restoran Jepun yang tidak bersahaja ini menyediakan makanan yang ringkas, dengan menu sushi pasti memuaskan selera makan.

Jadi di sana anda mempunyai - meliputi 3,426 batu dan mengambil lima bulan walaupun anda melawat satu restoran setiap hari, panduan berguna untuk restoran berbintang Michelin di Amerika Syarikat adalah iringan yang sempurna bagi sesiapa yang merancang perjalanan gastronomi seumur hidup; selamat makan!