Michelin Mendedahkan Tabiat AS Membelanjakan Tabiat

Apa yang akan anda bayar untuk hidangan yang sesuai? Itulah soalan Michelin meminta 2,000 orang Amerika. Hasilnya menunjukkan lelaki lebih bersedia untuk memasak hidangan mewah daripada wanita, sementara pengunjung di Pantai Barat adalah pembelanjaan terbesar, bersedia untuk menggandakan dua kali ganda apa yang penduduk di bahagian lain di Amerika Syarikat akan membayar untuk sekali dalam satu- pengalaman makan sepanjang hayat.

Itu menurut hasil kajian Michelin baru yang dijalankan oleh Poll Harris, yang meminta 2,000 orang Amerika tentang sikap mereka terhadap santapan.

Keseluruhannya, keputusan menunjukkan bahawa rakyat Amerika bersedia untuk menurunkan purata AS $ 203 untuk pengalaman makan gourmet jika mereka dijanjikan akan turun sebagai makanan terbaik dalam hidup mereka.

"Kami mendapati di seluruh setiap demografi bahawa pengunjung Amerika bersedia untuk membayar jumlah yang besar untuk memakan makanan terbaik dalam kehidupan mereka di sebuah restoran mewah," kata Cynthia Ochterbeck, pengarah editorial Michelin AS.

"Mungkin ini adalah pengaruh acara makanan sepanjang masa dan chef selebriti, tetapi pergerakan makanan halus terus menyaksikan pertumbuhan luar biasa dalam populariti."

Bagaimanapun, melihat nombor-nombor ini, mendedahkan beberapa perbezaan yang menarik, termasuk pembahagian geografi, demografi dan jantina.

Contohnya, seolah-olah lelaki bersedia untuk menghabiskan purata $ 241 untuk hidangan gourmet, wanita cenderung untuk menghabiskan lebih sedikit, pada $ 166.

Secara geografi, kaji selidik itu mendapati bahawa West Coasters adalah perbelanjaan terbesar di Amerika Syarikat apabila ia datang untuk santapan, menolak purata sehingga $ 352 - dua kali orang akan membayar di Timur Laut ($ 182), Selatan ($ 149) dan Midwest ( $ 148).

Begitu juga, hasil menunjukkan bahawa pengunjung yang lebih muda, iaitu Millennials, nampaknya lebih suka memakan, bersedia untuk mencecah $ 282 secara purata untuk peluang untuk menambah pengalaman gastronomi yang tidak dapat dilupakan.

Ia membandingkan $ 170 untuk pengunjung yang lebih tua berusia 45-54 dan $ 122 bagi mereka yang berumur 65 tahun dan lebih tua, demografi yang juga cenderung mempunyai anak sokongan, gadai janji untuk membayar dan pendapatan persaraan yang lebih ketat.

Jenis makanan yang dikatakan orang Amerika yang paling cenderung untuk berbelanja secara komersial, sementara itu, adalah masakan steak, mengambil seperempat undi, diikuti oleh orang Itali. Diikat untuk pilihan ketiga ialah Mexico, Amerika, dan Continental.