McDonald's melancarkan burger oleh chef gred Michelin

Raksasa makanan segera McDonald's bukan nama yang bersekutu dengan bintang mewah atau Michelin tetapi mungkin berubah. McDonald's UK telah melancarkan tiga burger premium yang dibangunkan oleh pasukan chef yang betul; Pengalaman kolektif mereka termasuk stroll di restoran-restoran berbintang Michelin dan dapur diraja.

Direka sebagai "Tandatangan Koleksi", burger baru telah dilancarkan di 28 restoran di seluruh UK dalam program perintis yang bertujuan untuk menghindari pesaing dari syarikat-syarikat AS seperti jenama Shake Shack dan Five Guys yang berukuran menengah yang memasuki pasaran British tahun-tahun kebelakangan ini dan menawarkan alternatif yang lebih pantas, lebih premium kepada McDonald's dan Burger King.

Di tempat yang tipis, tepung daging lembu, roti biji bijan, dan sos khas, trio burger Signature dibuat dengan potongan tebal, daging tempatan British dan Ireland yang berkhidmat pada roti bergaya brioche yang mewah dan datang dalam tiga rasa: Klasik, BBQ dan pedas.

Di samping bumbu standard seperti mustard kuning, saus tomat dan minuman, topping termasuk segala-galanya dari bacon Bacon Beechwood, wholegrain mustard, iris jalapeno, dan keju cheddar semulajadi.

Setelah diuji di London dan Selatan, Tandatangan Collection akan melancarkan seluruh negara di 400 restoran.

Perkembangan terbaru dari UK adalah satu daripada percubaan baru untuk memastikan jenama itu relevan dan kompetitif dalam landskap yang semakin semakin sesak dengan saingan seperti Chipotle, Subway, Starbucks, Shake Shack dan Five Guys.

Di Jerman, McDonald's tempatan melancarkan burger organik yang pertama untuk cuba merayu kepada pengguna membeli makanan organik yang sedar tentang kesihatan. Jerman adalah pasaran terbesar bagi makanan organik di Eropah, dan yang kedua terbesar di dunia selepas Amerika Syarikat.

Di Amerika, syarikat itu melancarkan menu sarapan sepanjang hari dan di Sweden, jenama bereksperimen dengan tempahan meja, membolehkan pelanggan menempah meja terlebih dahulu dengan laman tempahan dalam talian.

Sementara itu, UK telah menjadi tempat perang penting bagi rantaian makanan segera.

Minggu ini, saingan burger Burger King juga menjadi berita utama minggu ini selepas ia mendedahkan bahawa syarikat itu telah memohon lesen minuman. Jika berjaya, syarikat itu mahu menambah bir ke menu mereka di 654 restoran di seluruh UK.

Burger King sudah menghidangkan minuman keras di lokasi terpilih di seluruh AS, di mana ia juga menawarkan perkhidmatan penghantaran.

Sepanjang musim lalu, Ketua Pegawai Eksekutif McDonald's Steve Easterbrook muncul dalam mesej video kepada para pemegang saham yang memperincikan strategi pemulihan yang akan bergantung pada risiko yang lebih, bergerak lebih berani dan lebih banyak inovasi.