Florence Battles Burgers dengan Sandwich Tripe

Penduduk tempatan di Florence sedang berperang melawan roket makanan segera McDonald's, yang merancang untuk membuka sebuah restoran di Piazza del Duomo yang bersejarah, pusat bandaraya dan Tapak Warisan Dunia UNESCO.

Lebih daripada 23,400 orang telah menandatangani petisyen Change.org sejak dilancarkan seminggu lalu, yang menyebut pembukaan tamparan di muka kepada Florentines, pelancong dan budaya tempatan.

Restoran ini ditetapkan untuk dibuka di bekas peralatan sukan di pusat bandar bersejarah. Tetapi penduduk setempat menggambarkan projek baru ini sebagai penghinaan terhadap budaya mereka, mengatakan Big Macs tidak mempunyai tempat di samping ikon katedral abad ke-13 Santa Maria del Fiore.

Perarakan yang dianjurkan di Facebook untuk 13 Julai menyeru agar Florentines dibawa ke jalan-jalan, bukan lengan, tetapi lampredottos, sebuah snek jalan tempatan yang terkenal dengan sandwic yang penuh dengan tepung untuk menyuarakan rasa tidak senang mereka.

Penganjur memanggil lampredotto simbol protes dan anti-burger.

"Burger dan kuning 'M' adalah lambang jenis budaya tertentu: Amerika dan makanan segera," membaca pernyataan misi.

Kenaikan terhadap kedatangan McDonald's tidak lama selepas bandar itu meluluskan perintah baru yang memerlukan restoran dan kedai makanan baru di pusat bandar untuk mendapatkan sekurang-kurangnya 50 peratus daripada produk mereka dari Tuscany.

Florence juga akan menyenaraikan beberapa kedai kebab dan kedai serbaneka, kebanyakannya dikendalikan oleh pendatang Asia Selatan, membuka di pusat bandar, satu langkah yang bertujuan untuk memelihara tradisi tempatan dan budaya Florentine.

Pegawai bandaraya menyangkal bahawa strategi itu mempunyai sebarang perkauman rasis. McDonald's adalah jenama makanan cepat saji AS yang terkini untuk membuat tajuk utama untuk kehadirannya di Itali. Starbucks menjangka membuka kedai kopi pertamanya di Milan Itali pada awal tahun depan, sementara Domino membuka restoran pizza pertama mereka di Milan tahun lepas.