Ducasse Goes Tropical di W Vieques

19 November akan menandakan pembukaan jenama baru W Retreat dan Spa di Vieques, pulau yang belum terjamah di pantai Puerto Rico.

W Vieques adalah W Retreat & Spa pertama di Caribbean dan juga rumah kepada tempat pertama Caribbean Chef Alain Ducasse yang terkenal, miX di pantai.

Di miX di pantai, Chef Ducasse dan koki eksekutifnya akan menawarkan menu yang canggih, meneroka semulajadi Latino Caribbean dengan sentuhan Perancis yang mengagumkan.

Memasak Ducasse selalu berakar di perairan pesisir Mediterranean, dari negara Basque ke Riviera Perancis dan ke Itali.

Diilhamkan oleh semangat ini, menu di miX akan menampilkan hidangan ringan, menyegarkan yang menyerlahkan hanya bahan-bahan terbaik dari darat dan laut, disediakan secara persediaan dan kreatif.

Chef Alain Ducasse adalah salah seorang chef yang paling dihiasi di dunia dan satu-satunya chef di dunia memiliki dan mengendalikan tiga restoran tandatangan masing-masing dengan tiga bintang Michelin.

"Encik. Empayar kuliner Ducasse seolah-olah tidak mengenal batas: rantaiannya dari 20 restoran kini dari Paris ke, yang paling baru-baru ini, Osaka, di mana ia membuka Le Comptoir de Benoit, sebuah bistro Perancis dengan twist Asia, kejatuhan lepas. (nytimes)

www.whotels.com/vieques - Foto REUTERS / Eric Gaillard