Menu Wolfgang Puck untuk bintang-bintang
Ia telah 22 tahun sejak Wolfgang Puck mula membuat menu untuk Ball Gubernur dan dia layak mendapat Anugerah Pencapaian Sepanjang Hayat untuk persembahan yang tidak terputus ini. Selepas pesta Oscar akan melihat 1,500 tetamu, dari selebriti paling hebat hingga pemenang Anugerah Academy, calon dan penyampai akan berkumpul untuk menjamu selera dengan penyebaran gred Michelin.
Untuk 2016, tukang masak kepada bintang-bintang telah membuat menu untuk mengikuti tema - "Seni pembuatan filem". Penubuhannya akan menarik inspirasi daripada dua restoran paling ikonik untuk selebriti Hollywood: Sardi di daerah teater New York, yang dindingnya berjajar dengan ratusan karikatur selebriti, dan The Brown Derby di Los Angeles, restoran berbentuk seperti topi derby yang telah menjadi sinonim dengan Golden Age of Hollywood.
Bersama dengan 170 lukisan baru yang ditayangkan yang mempamerkan legenda pembuatan film, para tetamu akan menjamu selera dengan hidangan seperti ayam potpie dengan truffle hitam dicukur dan coklat Oscars yang dilindungi dengan emas 24 karat. Puck akan mempamerkan pertunjukannya sendiri di dapur apabila dia menghantar konvoi pelayan yang mengandungi 50 jenis hors d'oeurves, hidangan ringan dan pencuci mulut.
Sekiranya itu tidak cukup pantas, buka mata anda pada menu penuh:
- Serbuk kacang macadamia Sriracha
- Rusuk pendek yang bergaram dengan kembang api halus dan kismis keemasan beras Thai
- Tortellini dengan artichoke fromage
- Anggur putih almond gazpacho
- Risotto beri rai dengan kacang dan asparagus
- Poke, ketam batu, sushi dibuat susun
- Oscar salmon asap
- Pai periuk ayam dengan truffle hitam dicukur
- Mini American Wagyu burger dengan cheddar yang berumur
- Pistachio crepes dengan busa strawberi-Champagne dan pistachio yang hancur
- Caramelia ditembak dengan krim maple, muscovado couscous dan kopi sorbet
- Kek lapis coklat coklat dengan speculoos biskut coklat dan ais krim pisang
- Bar pencuci mulut coklat memaparkan Oscars coklat 24 karat-emas
The 88th Oscars Tahunan akan diadakan pada 28 Februari di Dolby Theatre dan akan disiarkan secara langsung di lebih daripada 225 negara dan wilayah.
