Chef Venezuelan Menang Hadiah Dunia Kuliner Basque

Di dunia gastronomi, ada orang-orang yang memasak makanan yang enak dan ada yang seperti Mariá Fernanda Di Giacobbe, yang memasak makanan dan memperbaiki masyarakat ketika berbuat demikian. Chef Venezuelan adalah pemenang sulung Hadiah Dunia Kuliner Basque.

Satu panel chef terkenal di peringkat antarabangsa memilih De Giacobbe, dari senarai pendek 20 finalis. Terima kasih kepada projek sosialnya seperti "Kakao" dan "Cacao de Origen" dia menentang 110 chef lain dari lebih 30 negara. Sebagai Pengerusi Juri Hadiah, Joan Roca menjelaskan bahawa kerja De Giacobbe sebagai "sebuah projek yang memberi inspirasi yang mencontohkan cita rasa yang hebat."

Dengan kemenangannya sebanyak € 100,000 yang boleh dipersembahkan kepada projek atau institusi pilihannya, anugerah ini menunjukkan bagaimana masyarakat boleh mendapat manfaat daripada gastronomi. Apabila ditanya mengenai kemenangannya, chef itu berkata, "Mulai sekarang kerja kita akan mengambil dimensi baru. Kami akan membawa kuasa perdagangan yang berubah-ubah kepada lebih banyak lagi usahawan coklat wanita. "

Beliau menambah bahawa "Anugerah ini merupakan cerminan ratusan usahawan, pengeluar dan chocolatiers serta pembelajaran, semangat dan kerja keras. Ia membolehkan kita menetapkan matlamat baru dan membuka cara baru untuk berhubung dengan dunia. Kami di Venezuela sangat berterima kasih bahawa Hadiah Kuliner Basque telah meletakkan kepercayaan ini kepada kami. " Anugerah ini merupakan gagasan dari Pusat Basque Kuliner (BCC), sebuah institusi akademik yang diiktiraf di peringkat antarabangsa dalam bidang gastronomi serta Kerajaan Basque.