Panduan Michelin untuk Touch Down di Korea Selatan
Orang umumnya mengakui bahawa Korea Selatan telah cukup banyak menjadi mesin kuasa lembut besar. Apabila anda melihat kehebatan K-Pop dan K-Dramas yang mengalir ke dalam budaya antarabangsa, anda tidak boleh berasa hairan dengan kebangkitan 'Korea Cool'. Namun, negara-negara Eropah dan Jepun sentiasa menduduki puncak domain budaya yang tinggi, seperti fesyen dan masakan. Dengan panduan Michelin yang baru untuk Seoul menjatuhkan kemudian tahun ini, ini mungkin berubah.
J J.S. Lee dan Eudon Choi adalah antara contoh-contoh Korea yang mendorong lebih kuat ke dalam industri Fesyen. Selain itu, apabila 50 Best Asia melepaskan senarainya, restoran Mingles dari Korea Selatan melonjak ke tempat ke-15, menjadi Kemasukan Baru Tertinggi dalam senarai, serta menjadi Restoran Terbaik di Korea. Satu kemenangan kecil, memandangkan terdapat hanya tiga restoran Korea Selatan dalam senarai keseluruhan, bertentangan dengan taraf yang tidak terhitung jumlahnya dari Jepun dan China.
Oleh itu, tambahan ke-27 ini untuk koleksi panduan restoran Michelin hanya boleh menjadi penekanan untuk meningkatkan lagi kedudukan negara. Michael Ellis, pengarah antarabangsa panduan, seolah-olah ingin sama. "Bandar ini terkenal dengan adegan makan eklektik yang berkisar dari tambang tradisional Seoul ke restoran gourmet. Tempat makan di Seoul telah berkembang menjadi destinasi masakan bertaraf dunia, dan pemeriksa kami tidak sabar-sabar untuk memulakan perjalanan jalan-jalan di bandar dan menemui kualiti tinggi adegan kuliner, "katanya dalam satu kenyataan.
Salah satu negara Asia yang tidak lama lagi akan disambut dengan kehadirannya ialah Singapura. Ia juga dialu-alukan, memandangkan negara pulau kecil itu mempunyai dua buah restoran yang menduduki ranking 10 teratas dalam senarai 50 Terbaik di Asia, dan banyak lagi dalam panduan dan penyenaraian lain, dan telah menarik kaunter berat masakan seperti Daniel Boulud, Gordon Ramsay, Joel Robuchon dan Jamie Oliver sejak beberapa tahun kebelakangan ini.
Kisah ini ditulis secara dalaman, merujuk cerita kawat AFP. Imej milik Michelin melalui AFP
