Anugerah Michelin Singapore Hawker Stall Stars
Apabila Michelin mengeluarkan Bib Gourmand hanya pada hari yang lain, adegan kulinari Singapura tergelincir dalam keseronokan. Dalam kemas kini dari Bib Gourmand, Michelin telah menganugerahkan bintang sebenar kepada beberapa pilihan restoran Singapura. Anda pasti gembira untuk mengetahui bahawa dua gerai penjaja juga mendapati jalan masuk ke dalam senarai kemasyhuran bintang Michelin, kali pertama ini telah berlaku.
Menandai diri mereka sebagai bintang pertama di dunia untuk makanan jalanan (warga Singapura bersukacita!), Bertemu dengan Street Street Tai Hwa Pork Noodle di Crawford Lane, serta Chinatown Food Complex's Hong Kong Soya Sauce Chicken Noodle & Noodle. Dua puluh restoran lain, termasuk Crystal Jade Golden Palace di Pusat Membeli-belah Paragon, melengkapkan bilangan restoran yang dianugerahkan satu bintang Michelin kepada sejumlah besar 22.
Begitu juga, enam buah restoran kini mengira dua bintang Michelin di bawah nama mereka, sementara laurel atas tiga bintang telah diberikan kepada Restoran Joel Robuchon, sebuah kedai Perancis kontemporari yang dihiasi dengan ruang makan yang terinspirasi seni deco yang megah. "Daripada kualiti ramuan - dengan hanya yang terbaik dipilih - untuk kemahiran memasak, melalui senarai wain yang mengagumkan yang merangkumi lebih daripada 1,000 rujukan, pengalaman yang ditawarkan oleh chef Joël Robuchon adalah sangat mudah luar biasa! "Kata Michael Ellis, Pengarah Antarabangsa Panduan Michelin. Awak pergi, Glen Coco.
Congruent kepada budaya beratur Singapura, kami mengharapkan garis panjang di tempat-tempat ini sekarang bahawa mereka menanggung kelulusan Michelin seal. Kami panggil dibs.
Panduan Michelin penuh Singapura 2016 boleh didapati di cetak dari kedai buku seluruh negara, atau secara digital melalui aplikasi yang akan datang Michelin untuk kedua-dua telefon Apple dan Android, serta di laman webnya di sini.
