Off White Blog
Ladurée Macaron: Apabila Artis dan Patisserie Bertembung

Ladurée Macaron: Apabila Artis dan Patisserie Bertembung

April 29, 2024

Potret Pastri Marina Abramović | Komen imej dari Kreemart

"Apa yang tertinggal adalah ingatan tentang apa yang anda makan. Apa yang unik tentangrasa adalah memori yang tinggal di mulut anda, pengalaman yang sengit. " - Marina Abramović, Julai 2017

Patisserie terkenal Perancis, Ladurée dan artis kontemporari, Marina Abramović dengan bangga mempersembahkan makaron yang baru direka di Harrods di London bulan ini selepas menunggu sabar.


Ladurée Macaron: Apabila Artis dan Patisserie Bertembung

Kira-kira 250 kotak dilancarkan pada 16-22 Okt, di Ladurée Paris di rue de Castiglione dan di Grand Palais untuk FIAC International Art Fair.

Macarons dicipta untuk Prussian Blue, yang Artnet News, sebuah laporan berita pasaran global menyifatkan patisserie Perancis itu sebagai "naungan yang merujuk ibu bapa artis, yang merupakan pahlawan perang di Yugoslavia - dan meninggalkan 'noda biru bersalah' di lidah.

Untuk memastikan idea-idea macaron segar dan Perancis yang menarik di dunia pastri, Raphaël Castoriano, Pengasas dan Pengarah Kreatif Krëemart dan juga pencipta di sebalik makaron rakan-rakan dengan Abramović untuk membuat konsep dan reka bentuk macaron mereka sendiri.


Mengikut pengumuman, Abramović dipilih sebagai "mata pelajaran pertama Potret Pastry", untuk menjadi sebahagian daripada usaha bersama yang menarik ini oleh Ladurée dan Castoriano kerana "pertaliannya untuk yang tidak berwujud dan tidak penting".

"Apabila saya berkata saya ingin mempunyai rasa saya sendiri, mereka bertanya banyak soalan saya ... apa yang saya suka, warna-warna, bau, landskap di alam semula jadi, kenangan zaman kanak-kanak ... semua ini masuk ke dalam Potret Pastry saya. " - Marina Abramovic

Marina Abramović menerangkan bagaimana citarasa macaronnya seperti:

"Nenek saya, awal pagi, membuat kopi," kata artis jejaknya sambil menggigit ke dalam macaron dalam video pelancaran, menurut Artnet, yang dilancarkan di London.


"Kemudian saya ingat bau basil segar, thyme, biji kapulaga, dan bau eksotik dari perjalanan yang saya ambil kemudian dan ingat meneroka gunung berapi dan air terjun dan ingat perasaan ini pada waktu pagi ketika saya melihat garis laut hanya bertemu dengan lautan, dan lautan memenuhi langit. "

Prussian Blue yang baru direka bentuk dicap dengan puncak keluarga Abramović, melambangkan "keseimbangan antara kerapuhan dan kekuatan."

Datang dalam kotak edisi terhad tiga macaron bagi satu kotak, salah satu macaron dibalut dengan daun emas. Kotak tersebut disesuaikan dengan bentuk piramid "merujuk kepada freemasonry, simbol 'tenaga' dan 'kuasa'."

Pelancaran masa depan dirancang untuk Milan, New York, Miami, Los Angeles dan Tokyo.

Artikel Berkaitan