Jepun Airlines intros menu musim panas oleh Hiroki Yoshitake

Hiroki Yoshitake, koki di restoran Paris Sola, telah mencipta menu penerbangan baru untuk Japan Airlines.

Melalui 31 Ogos, penumpang kelas pertama dan perniagaan di Japan Airlines akan menikmati hidangan oleh koki dan pemilik bersama restoran berbintang Michelin di Paris.

Dalam kelas pertama, kaviar, salmon asap dan tenderloin daging lembu adalah antara hidangan mewah pelancong yang akan dinikmati. Sementara itu, penumpang kelas perniagaan akan menikmati foie gras mousse dan lobak udang , antara penawaran lain.

Penumpang boleh mengakhiri hidangan mereka dengan nota manis dengan krim buah-buahan tropika ringan, susu coklat susu yang dicampur dengan bergamot dan cookie ringan.

Menu baru hanya tersedia untuk penumpang di kedua kelas ini di antara Paris dan destinasi Jepun syarikat penerbangan.

Pada bulan September, Japan Airlines akan memperkenalkan menu jatuh baru dari Shinichi Sato, koki di restoran Paris Passage 53, disertai dengan kursus pencuci mulut dari chef pastry Jean-Paul Hévin.

Japan Airlines adalah antara bilangan pembawa yang semakin bekerjasama dengan chef bertaraf dunia untuk memenuhi jangkaan gourmet pelancong mewah.

Sebagai contoh, Air France memanggil chef selebriti Perancis Joël Robuchon dan Guy Martin, antara lain. Chef Jerman, Joachim Wissler, yang mempunyai tiga bintang Michelin, telah menyusun menu untuk Lufthansa.