Kek fesyen yang direka oleh Inès de la Fressange

Fesyen yang tinggi berada di udara di Café de la Paix di Paris. Sejak tahun 2006, restoran terkenal di hotel InterContinental Le Grand telah menghormati Paris Fashion Week dengan high-end, € 18 manis.

Tahun ini, kafe menawarkan kelapa dan raspberry manis dicipta oleh chef pastri Dominique Costa dan direka oleh bekas model Inès de la Fressange.

Kek almond yang kaya di Costa adalah di atas krim kelapa dan raspberi segar di sekitar pusat panna cotta kelapa. Hidangan pencuci mulut dihidangkan dengan beg tangan coklat yang mengandungi sos raspberi.

Inspirasi tukang masak pastri adalah lukisan pensil yang dibuat oleh Inès de la Fressange. Model bekas melukis hati raspberi yang dikelilingi oleh mousse berkrim. Pencuci mulut yang dihasilkan akan disediakan dari bulan September dan sepanjang tahun ini.