Lobster 70-Tahun-Lama Perlu Kebebasan
Ini 11 pound, udang lobster berusia 70 tahun kini boleh didapati di restoran Oceana di New York untuk $ 275.
Oceana membeli crustacean 11 paun awal minggu ini selepas pelanggan mengadu bahawa lobster restoran tidak cukup besar.
(Oleh sebab usia lobster boleh ditentukan mengikut berat, pemilik Oceana percaya bahawa crustacean 11 paun, yang digelar "Peter," berumur lebih kurang 70 tahun).
Chef eksekutif restoran, Ben Pollinger, merancang untuk memasak Peter, selagi seorang penaung bersedia untuk kuda $ 275 untuk merayakan udang galah.
Tetapi begitu pelanggan mengetahui tentang makan malam yang dirancang Pollinger, restoran itu dibanjiri dengan panggilan.
Pelanggan yang prihatin merasakan untuk Peter berusia 70 tahun, dan percaya bahawa berat badannya dan status warga emasnya harus menyelamatkannya dari penggulungan pada pinggan makan seseorang.
Tetapi Ben Pollinger, sedikit kecewa, memberitahu Berita Harian , "Orang ramai mempunyai reaksi emosi. Apa masalah besar, mengapa kita dianiaya kerana udang karang ini? "
Sejumlah pelanggan juga bertanya bagaimana makhluk mungkin dilahirkan sebelum Perang Dunia II akan rasa.
Chef A-senarai Michael White memberitahu Berita Bloomberg , "Saya hanya boleh membayangkan bahawa ia rasanya seperti (expletive) kerana ia sangat tua dan sukar. Ia bergantung pada bagaimana anda memasak, tetapi ia seperti makan kecoa berusia 70 tahun. "
Nasib baik, restoran itu mendengar. Oceana mengatakan ia akan membawa Petrus dari menu, walaupun tidak jelas apa yang akan berlaku kepada udang lama.
Sumber: Gothamist – Tonik
