6 Michelin Star Restoran Singapura Diuji

Ia adalah momen yang megah ketika bintang-bintang Michelin pertama di Singapura diberikan. Ada yang gembira bahawa makanan negara itu akhirnya dianugerahkan pengiktirafan berprestij yang mereka patut; Walau bagaimanapun, yang lain tidak begitu gembira dengan idea yang diberitahu masakan yang baik oleh orang bukan Singapura, terutama sekali kerana tiada tambang tempatan di atas satu bintang. Walau bagaimanapun, sekarang bahawa debu telah agak menetap, terdapat sekurang-kurangnya satu perkara yang paling disetujui: bahawa semua restoran yang dibaptis dengan bintang-bintang berkilat baru mereka layak mendapat sedikit cahaya. Masukkan beberapa kedai makan yang telah menangkap mata kita (dan perut).

The Kitchen at Bacchanalia - 1 Bintang

Depan papan depannya pastinya tidak menunjukkan kekurangannya; restoran ini mempunyai reputasi untuk suasana yang bersahaja, serta kegemarannya untuk ramuan yang bersumberkan. Mengalu-alukan makanan istimewa seperti Wagyu au Poivre Vert - selagi mereka mempunyai stok daging lembu yang mampan.

//www.bacchanalia.asia/

39 HongKong Street, Singapura 059678

Osia - 1 Bintang

Ia dibuka oleh chef selebriti Australia Scott Webster dan diterajui oleh chef de cuisine Douglas Tay, apa lagi yang anda harapkan? Makanan eksperimental adalah nama permainan di sini, dengan persembahan seperti foie gras dengan tekstur pisang, dan Roti Babi Berkshire Byron Bay.

//www.osiarestaurant.com/home/

8 Sentosa Gateway, Festive Walk, Singapura 098269

Terra Tokyo-Italian Omakase - 1 Bintang

Segala-galanya - dari bottarga segar mullet roe ke acqua pazza ikan rebus dan makanan laut - telah dipilih oleh chef Seita Nakahara di pasar hanya pagi itu sendiri. Pergi untuk omakase, satu set tiga kursus; jangan katakan kami tidak memberitahu anda.

//www.terraseita.com/

54 Tras Street, Singapura 078993

Cut oleh Wolfgang Puck - 1 Bintang

Hanya yang terbaik membuat potongan, dan dengan restoran ini, acara utama datang dalam bentuk stok 100 Wagyu Beef; ia hanya cair di dalam mulut anda. Kemudian ada senarai mereka yang sentiasa dikemas kini hampir 60 koktel asli. Bersedia untuk merawat sebenar.

//www.wolfgangpuck.com/restaurants/fine-dining/61447

The Shoppes di Marina Bay Sands, Tahap 2

Waku Ghin - 1 Bintang

Adakah Waku Ghin memerlukan pengenalan? Ia sebelum ini dinobatkan sebagai nombor tujuh di 50 Restoran Asia terbaik dan 50 Restoran Terbaik di Dunia - dan tidak hairanlah. Mengharapkan hanya segar dalam menu 10-kursus yang merosakkan; kami mengesyorkan Udang Botan Marinated dengan Sea Urchin and Caviar.

//www.marinabaysands.com/restaurants/celebrity-chefs/waku-ghin.html

10 Marina Bay Sands, L2-01, Atrium 2, The Shoppes di Marina Bay Sands 

Odette - 2 Bintang

Dibuka oleh chef kepala salah satu tempat makan mewah Perancis yang paling terkenal, ia hanya semulajadi - walaupun diakui mengejutkan - bahawa Odette menerima banyak liputan akhbar sebelum dibuka. Semak tartare lembu Utara Highlands, dipasangkan hanya dengan wain terbaik, kerana ini adalah makan malam Perancis.

//www.odetterestaurant.com/home

1 St. Andrew's Road # 01-04

Baca lebih lanjut mengenai restoran di Men's Folio Singapura.