Off the Rails: Eurostar, Raymond Blanc melancarkan gin

Eurostar bertukar 21 tahun ini dan meraikannya dengan mencipta gin sendiri dengan chef Raymond Blanc. Laluan kereta api telah bekerjasama dengan koki Michelin yang bertandang penduduknya untuk melancarkan sebuah artis artisanal yang dikenali sebagai Toujours 21.

Toujours 21, Sentiasa 21 dalam bahasa Inggeris, dicipta dalam penghormatan kepada warisan British dan Perancis Eurostar dan akan dihidangkan di lounge Premier Business di London, Paris dan Brussels.

Untuk mewakili warisan dua Eurostar, gin dibuat dengan botani Perancis dan dihiasi dengan aroma bunga di pedalaman British: Berpikir jintan, sitrus, dan madu.

"Ketika merancang gin, visi saya adalah untuk mengambil pelancong dalam perjalanan rasa yang dimainkan di atas semua kehalusan merek," kata Blanc dalam satu kenyataan.

"Nota aromatik lavender memberi petunjuk kepada destinasi Provençal terbaru Eurostar, sementara rasa angelik namun bersih dari angelica membangkitkan kenangan di kawasan pedesaan British. Dengan menyatukan perisa seperti ini, gin yang dipesan lebih dahulu adalah cara yang sempurna untuk memperingati ulang tahun. "

Blanc mengendalikan restoran dua bintang Michelin Le Manoir aux Quat'Saisons di luar Oxford di selatan England.

Gin itu diwujudkan dengan kerjasama Silent Pool Distillers, pembuat semangat artisanal di Surrey Hills yang menggunakan bahan-bahan lokal, berkelanjutan dan sumber air dari sebuah tapak di tempat.

Dalam berita berkaitan, pencinta gin kini boleh mengambil bahagian dalam London Gin Trail yang baru dilancarkan, yang dilancarkan minggu ini oleh Persatuan Perdagangan Wain dan Roh sebagai tindak balas terhadap permintaan yang melambung di UK: Penjualan telah meningkat 21 peratus dalam tempoh dua tahun terakhir sementara jumlah Jen jenama UK telah meningkat dua kali ganda sejak 2010 dari 31 hingga 73.

Ciri-ciri laluan ini berhenti di 12 bar koktel teratas di bandar, dan penyuling termasuk Sipsmith, Beefeater, serta Duke's Hotel, di mana penulis Bond Ian Fleming mencipta garis "Shaken, tidak diaduk."

Sementara itu, gin Eurostar akan tersedia untuk pembelian secara online dalam beberapa minggu yang akan datang.