Off White Blog
Tuna Giant Ambil $ 177000 di Lelongan Jepun

Tuna Giant Ambil $ 177000 di Lelongan Jepun

Mungkin 11, 2024

Tuna bluefin gergasi mengambil 16.3 juta yen ($ 177,000) dalam lelongan pada hari Selasa di pasar ikan borong terbesar di dunia Jepun .

Tuna bluefin beratnya 232 kg - hampir empat kali lebih banyak daripada lelaki Jepun.


Ia ditangkap di hujung utara pulau utama Honshu di Jepun, di perairan terkenal dengan ikan yang berkualiti tinggi.

Ia adalah tawaran tertinggi kedua, selepas rekod 20.02 juta yen dibayar untuk ikan tuna biru pada tahun 2001, kata pegawai itu.

Ikan itu dibeli oleh sepasang pemilik restoran sushi Jepun dan Hong Kong yang juga membuat tawaran teratas bersama untuk tuna biru biru dalam lelongan pertama tahun 2009 di Tsukiji, pasar ikan terbesar di dunia.

"Saya mahu memberi impak kepada ekonomi Jepun dan Hong Kong dengan membeli tuna yang paling mahal," pemilik restoran sushi Hong Kong berkata, mengikut laman web harian Sankei Shimbun.


Lelongan itu datang di tengah-tengah kebimbangan di kalangan orang Jepun, pengguna ikan tuna biru yang terbesar di dunia, mengenai peningkatan permintaan untuk larangan perdagangan untuk ikan, yang memberi amaran kepada para pelaku alam sekitar ke arah kepupusan.

Dalam usaha untuk melindungi spesies, mesyuarat badan antarabangsa di Brazil pada bulan November bersetuju untuk memotong tangkapan ikan tuna biru yang dibenarkan di timur Atlantik dan Mediterranean pada kira-kira 40 peratus tahun ini berbanding 2009.


Jepun, yang menggunakan lebih daripada 80 peratus tuna yang ditangkap di Mediterranean, mengesahkan cadangan itu dan bersetuju untuk mengurangkan kuota tangkapannya sendiri.

"Tuna adalah makanan yang bernilai, yang merupakan teras budaya makanan Jepun," kata Keiichi Suzuki, presiden pasaran ikan Tsukiji, di mana 2,280 ikan tuna telah dibida pada hari Selasa.

"Kami ingin menyediakan bekalan yang stabil sambil menjimatkan sumber," beliau berkata sebagai orang ramai pembida bertepuk tangan untuk meraikan lelongan pertama tahun ini, dengan bel pembukaan bergema melalui pasaran sebelum subuh.

Tuna berharga di Jepun, di mana orang makannya mentah dalam sushi, tetapi ada kebimbangan bahawa stok berkurangan.

AFPrelaxnews - Foto: Getty Images / Graham Prentice / Justin Guariglia

Artikel Berkaitan