Bar PDT Antarabangsa Pertama Terbuka di Hong Kong

Pengalaman PDT termasuk pintu masuk 'rahsia' tanda tangan, menyamar sebagai gerai telefon lama

Terletak di Landmark Mandarin Oriental, hotel Hong Kong, PDT (Please Do not Tell), yang menjadi salah satu bar terbaik dalam panduan bar oleh pelanggan, kini akan dibuka di lokasi tetap pertama di Hong Kong.

Edisi PDT Bar Hong Kong telah dicipta untuk mencerminkan salah satu speakeasi yang paling popular di New York, yang terkenal dengan pintu masuk rahsia telefon pintarnya, anjing haute gourmet dan koktail kreatif, anda tidak perlu bepergian untuk merasakan kebaikan yang sama.

Gourmet Haute Dogs: Diutamakan dengan cabai, alpukat, kimchi, teriyaki, keju krim dan telur goreng

Koktel dan minuman kreatif dikawal dengan sentuhan baru untuk memenuhi pelbagai panorama

Helmed oleh chef Mandarin berbintang Mandarin Hongkong, chef Richard Ekkebus, dia telah membuat senarai menu yang menyajikan versi riff Hong Kong pada Crif, menggunakan frankfurters yang dibuat dengan daging babi, daging ayam dan daging yang bebas. Sebagai contoh, anjing Honkie dibuat dengan daging babi goreng yang digabungkan dengan udang sakura dan XO mayo. Untuk kentang goreng, koki mengesyorkan tonom tara gaya okonomoyaki di atas dengan mayones mayat, sos takoyaki, nori yang dicincang, ramuan bonito dan bawang merah.

Bersihkan dengan salah satu minuman dari senarai itu, seperti The Big Fan - contohnya, mempunyai shandy yang menyegarkan, dibuat dengan Cabeza tequila, jus limau, lada merah jambu, jambu, dan bir kraf tempatan yang dikeluarkan oleh Moonzen Fujian Radler.

Kursi sehingga 25 orang, bar PDT mempunyai bar tembaga atas, siling kayu bersudut herringbone dan taxidermy untuk menyelesaikan suasana yang selesa dan intim. Jurucakap penglihatan OG Jim Meehan, yang dinamakan American Bartender of the Year oleh kumpulan seperti Tales of the Cocktail, Drinks International dan James Beard Foundation, telah melengkapkan minuman baru untuk pengunjung untuk menikmati dan berehat dengan selesa. Pilih dari menu minuman PDT Hong Kong, yang menampilkan 15 jenis koktel, termasuk campuran klasik PDT asal.

Untuk maklumat lanjut, sila lawati PDT Bar Hong Kong di sini.