Penyelam mencari champagne tertua di bangkai Baltik

Penyelam telah menemui botol sampanye berusia kira-kira 230 tahun di bahagian bawah Baltic yang pakar anggur menggambarkan hari Sabtu sebagai merasa "hebat".

Pemikiran menjadi jenama premium Veuve Clicquot , 30 botol yang ditemui dengan sempurna dipelihara pada kedalaman 55 meter (180 kaki) boleh dilakukan dalam konsainan yang dihantar oleh Raja Louis XVI dari Perancis ke Mahkamah Imperial Rusia.

Sekiranya disahkan, ia akan menjadi champagne tertua yang masih boleh diminum di dunia, terima kasih kepada keadaan sejuk dan kegelapan yang sesuai.

"Kami telah dihubungi (pembuat) Moet & Chandon dan mereka adalah 98 peratus pasti adalah Veuve Clicquot, "kata Christian Ekstroem, ketua pasukan menyelam.

"Terdapat penambat di gabus dan mereka memberitahu saya bahawa mereka adalah satu-satunya yang menggunakan tanda ini," katanya, sambil menambah bahawa sampel sampanye telah dihantar kepada Moet & Chandon untuk analisis mereka.

Kumpulan tujuh penyelam Sweden membuat penemuan mereka pada 6 Julai di luar pulau Aaland Finland, pertengahan jalan antara Sweden dan Finland, berhampiran mayat kapal belayar.

"Keterlihatan sangat buruk, tidak satu meter," kata Ekstroem. "Kami tidak dapat mencari nama kapal, atau loceng itu, jadi saya membawa sebotol untuk mencuba membuatnya."

Botol buatan tangan tidak mengandungi label, sedangkan gabus ditandakan Juclar, dari asalnya di Andorra.

Menurut rekod, Veuve Clicquot pertama kali dihasilkan pada tahun 1772, tetapi botol pertama diletakkan selama 10 tahun.

"Jadi tidak boleh sebelum 1782, dan tidak boleh selepas 1788-89, ketika Revolusi Perancis mengganggu pengeluaran," kata Ekstroem.

Pakar wain Aaland Ella Gruessner Cromwell-Morgan, yang Ekstroem diminta untuk merasai penemuan itu, mengatakan ia tidak kehilangan fizz dan "benar-benar hebat".

"Saya masih mempunyai gelas di dalam peti sejuk saya dan terus kembali setiap lima minit untuk mengambil nafasnya. Saya perlu mencubit diri untuk mempercayai ia benar, "katanya.

Cromwell-Morgan menggambarkan champagne sebagai warna emas gelap dengan aroma yang sangat sengit.
"Terdapat banyak tembakau, tetapi juga anggur dan buah-buahan putih, oak dan mead," katanya mengenai "hidung" wain itu.

Bagi rasa itu, "ia sangat mengejutkan, sangat manis tetapi masih mempunyai keasaman," tambah pakar itu, menjelaskan bahawa sampanye pada tempoh itu adalah kurang kering daripada hari ini dan proses penapaian kurang terkawal.

"Satu pendapat yang kuat adalah bahawa ia adalah sebahagian daripada konsainan yang dihantar oleh Raja Louis XVI ke Mahkamah Imperial Rusia," kata Cromwell-Morgan. "Para pembuat mempunyai rekod penghantaran yang tidak pernah mencapai tujuannya."

Itu akan menjadikannya champagne minuman tertua yang diketahui, dengan mudah mengalahkan Perrier-Jouet 1825 yang dirasai oleh pakar-pakar di London tahun lepas.

Cromwell-Morgan menganggarkan harga pembukaan di lelong setiap botol sekitar setengah juta kronor Sweden (53,000 euro, 69,000 dolar).

"Tetapi jika ia benar-benar wain Louis XVI, ia boleh mengambil beberapa juta," katanya.

Bot yang tinggal, yang boleh menjumlahkan lebih daripada 30 ditemui oleh penyelam, akan kekal di dasar laut buat masa ini. Lokasi sebenar mereka sedang dirahsiakan.

Sementara itu pihak berkuasa tempatan di Aaland akan bertemu hari Isnin untuk memutuskan siapa yang secara sah memiliki kandungan bangkai. Nusantara di mulut Teluk Bothnia milik Finland, walaupun ia menikmati otonomi dari Helsinki dan penduduknya berbahasa Sweden.

Sumber: AFP