Percakapan dengan Pengurus Besar Hotel dan Resorts Fullerton

Terletak di dalam Pejabat Pos Umum Sydney yang bersejarah, The Fullerton Hotel Sydney, yang dibuka pada 18 Oktober 2019, adalah pengendali hotel di Singapura, The Fullerton Hotels and Resorts 'antarabangsa.

Terdapat ungkapan Itali yang terkenal seperti ini: "Mangia bene, ridi spesso, ama molto". Pepatah itu bermaksud "makan dengan baik, ketawa sering, sayang banyak" dalam Bahasa Inggeris, dan bagaimana Cavaliere Giovanni Viterale, Pengurus Besar The Fullerton Hotels and Resorts, menghampiri kehidupan dan kerja.

Ia berada di bawah gaya kepemimpinan yang sangat Eropah ini, bahawa The Fullerton Hotels and Resorts menjadi status ikon, menjadi salah satu mercu tanda Singapura yang paling tersendiri dan berharga. Dua daripada hartanahnya - The Fullerton Singapore dan The Fullerton Bay Hotel - telah secara konsisten ditempatkan di antara hotel-hotel yang paling berprestij di rantau ini, sejak Viterale mengambil alih kendali pada tahun 2010.

Di luar yang terkenal di dunia The Fullerton Hotel Singapore, yang telah menerima berpuluh-puluh anugerah industri sejak Viterale mengambil alih gelendong pada tahun 2010.

Dan sekarang, ada Hotel Fullerton ketiga yang akan bergabung dengan portfolionya pada Oktober ini di Sydney, Australia, menandakan penyerang pertama di luar negara; dengan keempat yang akan dilancarkan di Hong Kong dalam beberapa tahun akan datang.

Bagi Viterale, seorang veteran hospitaliti yang akrab dengan menyesuaikan diri dengan budaya asing, setelah menghabiskan lebih banyak kerjaya di luar negara - 39 tahun yang tepat, penambahan antarabangsa ini memberi peluang kepada syarikat itu untuk mempamerkan jenama uniknya di peringkat global-namun-lokal pengalaman.

Dalam satu-satunya eksklusif ini, Viterale berkongsi dengan kami secara terang-terangan mengenai Fullerton Hotel Sydney yang baru, pelan pengembangan masa depan syarikat itu, dan juga memberikan beberapa nasihat kepada para pengusaha hotel.

Cavaliere Giovanni Viterale telah menjadi Pengurus Besar The Fullerton Hotels and Resorts sejak tahun 2010.

Anda telah menghabiskan 10 tahun terakhir di Singapura menerajui The Fullerton Hotels and Resorts. Bagaimanakah pengalaman itu memimpin salah satu mercu tanda yang paling ikonik di Singapura?

Ia telah hampir sedekad sejak saya tiba di Lion City pada tahun 2010 untuk mengambil peranan sebagai Pengurus Besar The Fullerton Hotels and Resorts.

Saya mendapati keistimewaan yang luar biasa untuk mengawasi pertumbuhan dan pengembangan jenama tempatan Singapura ini, yang kini memiliki dan menguruskan dua hotel mewah, iaitu The Fullerton Hotel Singapore dan The Fullerton Bay Hotel Singapore, serta pembangunan tepi pantai Fullerton Heritage di sini. di Singapura.

Hari ini, apabila orang berfikir tentang latar langit Singapura, mereka memikirkan Bangunan Fullerton, yang merupakan rumah kepada The Fullerton Hotel Singapore. Monumen Nasional telah menjadi kehadiran megah sepanjang pembangunan Singapura. The scape city berkembang, langit-langit yang terkenal di dunia muncul, dan The Fullerton berdiri teguh melaluinya. Dalam banyak cara, The Fullerton berada di tengah-tengah cerita Singapura.

Ini adalah tetamu pandangan yang disambut oleh mereka tiba di The Fullerton Bay Hotel Singapore

Bagaimana anda akan menerangkan DNA dari The Fullerton Hotel?

The Fullerton Hotels and Resorts adalah koleksi hotel mewah yang diasaskan atas premis ringkas: Kehidupan Hidup ke Fullerton. Kami menggalakkan tetamu kami untuk memulakan perjalanan yang kami janji akan menjadi lebih dalam, lebih berwarna-warni, dan lebih bermanfaat, apabila mereka berada berdekatan dengan khazanah kebangsaan kami yang satu-satunya-jenis dan mercu tanda bandar yang sangat disayangi.

Usaha Fullerton yang akan datang di Sydney telah digambarkan sebagai "first-of-its-kind". Bolehkah anda berkongsi dengan kami lebih lanjut mengenai pelancarannya?

Fullerton Hotel Sydney akan menjadi hotel warisan mewah terbaru di tengah-tengah Central Business District (CBD) yang terletak di No. 1 Martin Place, di General Post Office (GPO) bersejarah - salah satu mercu tanda Sydney yang paling lama.

Kami memulakan kerja pemulihan di atas bangunan bangunan pada bulan April, dan ia dijangka siap pada waktu untuk pembukaan hotel pada 18 Oktober 2019.

Kerja-kerja pemulihan di muka bangunan Pejabat Pos Umum Sydney yang bersejarah bermula pada bulan April, dan akan selesai tepat pada masanya untuk pembukaan rasmi The Fullerton Hotel Sydney

Kami telah memperoleh reputasi sebagai penjaga warisan melalui transformasi The Fullerton Hotel Singapore. Begitu juga, di Sydney, kami berharap dapat menegakkan pemuliharaan warisan dan menyoroti ciri-ciri unik bangunan bersejarah, terutama sekali sebagai ikonik sebagai bekas GPO Sydney. Ia adalah keinginan kami untuk mengekalkan jiwa bangunan dan berkongsi dengan penduduk tempatan dan pelancong dunia.

Apabila Fullerton Hotel Sydney dibuka, para tetamu boleh mengharapkan pengalaman perhotelan yang tinggi dengan ciri-ciri, budaya, dan warisan yang sama dengan syarikat kami.

Apakah nisbah tetamu Australia berbanding tetamu antarabangsa yang anda ingini datang melalui pintu?

Kami percaya bahawa pengalaman The Fullerton bergema dengan pasaran antarabangsa tertentu, dan mengharapkan untuk melihat pertumbuhan jumlah tetamu dan Kumpulan Insentif, terutamanya dari pasaran seperti AS, UK, dan benua Eropah. Pada masa yang sama, kami membayangkan permintaan kukuh dari pasaran domestik Australia untuk diteruskan.

Salah satu daripada banyak ruang makan di The Fullerton Hotel Sydney

Bagaimana "Australia" akan The Fullerton Sydney dari segi perkhidmatan, masakan, keselesaan, aktiviti, dan hiasan?

Sebagai sebahagian daripada jenama unik The Fullerton Hotels and Resorts yang mempamerkan pengalaman perjalanan dan warna berasaskan pengalaman, Pengalaman Fullerton, program yang dipesan lebih dahulu untuk The Fullerton Hotels and Resorts, membolehkan para tetamu menemui kawasan yang berbeza di bandar mereka, melalui pelbagai aktiviti, lawatan, dan pengalaman berpandu.

Setiap sifat kami memberikan pengalaman kebudayaan yang sahih dan kaya, berdasarkan kedua-dua lokasi dan warisannya. Komitmen kami untuk perjalanan berasaskan pengalaman menghubungkan tetamu kami dengan ciri khas bandar-bandar di mana kami beroperasi, melalui seni tempatan, budaya, dan pengembaraan masakan.

Dari segi pendekatan reka bentuk kami, gaya kuratorial unik yang berbeza akan disuntik di setiap harta untuk pengalaman baru di setiap bandar. Begitu juga untuk The Fullerton Hotel Sydney. Kami mahu memperjuangkan penduduk tempatan dari adegan seni dan masakan di bandar ini. Kami sedang berbincang dengan majlis City of Sydney untuk kerjasama untuk mengaktifkan jalan Martin Place yang ikonik.

Pada pertengahan abad ke-20, para penumpang Sydney berpakaian untuk nines dan datang ke bandar untuk bertemu di bawah jam GPO. Bangunan itu lama dikenali sebagai titik pertemuan yang ikonik. Fullerton Hotel Sydney berhasrat untuk mencipta semula ini apabila pembukaannya, dengan rancangan yang sedang dijalankan untuk menjadi tuan rumah beberapa acara masyarakat di Hotel, bermula dengan sambutan pelancaran pada bulan Oktober.

Pemandangan pertama di The Fullerton Hotel Sydney

Pemandangan pertama di The Fullerton Hotel Sydney

Pemandangan pertama di The Fullerton Hotel Sydney

Adakah pengalaman Sydney diterbitkan semula di bahagian lain di Asia? Terdapat khabar angin pembukaan Fullerton Hong Kong dalam dua tahun akan datang. Berita sebenar, atau palsu?

Pengembangan seterusnya kami memang akan berada di Hong Kong, di mana kami akan melihat kemunculan The Fullerton Ocean Park Hong Kong.

Pada nota yang berbeza, bagaimanakah anda menggambarkan gaya pengurusan anda?

Pernahkah anda mendengar perkataan Itali terkenal: Mangia bene, ridi spesso, ama molto? Ia diterjemahkan ke "Makan dengan baik, sering ketawa, suka banyak". Saya menganjurkan kepada rakan-rakan dan tetamu saya untuk menjalani kehidupan sepenuhnya, walaupun di tengah-tengah pekerjaan yang mencabar atau keadaan hidup.

Untuk menamatkan wawancara ini, ceritakan kepada kami satu rahsia bahawa anda tidak pernah berkongsi mengenai Hotel Fullerton? Mungkin lokasi rahsia atau pengalaman rahsia?

Tempat kegemaran saya di The Fullerton Hotel adalah tidak lain daripada bar di atas bumbung The Lighthouse yang menduduki lokasi yang tepat di mana seekor beacon sekali membimbing pelaut ke dalam keselamatan pelabuhan Singapura pada abad ke-20. Terdapat sesuatu mengenai rumah api yang menarik dan menarik perhatian saya. Ini mungkin idea romantis cahaya di tengah-tengah kegelapan yang memberikan harapan dan menyelamatkan semua jiwa itu di laut.