Off White Blog

Champagne mengembang domain

April 10, 2024

Menghadapi permintaan yang semakin meningkat, pengeluar sampanye Perancis telah membuat keputusan dengan cara yang sangat mudah untuk meningkatkan pengeluaran dengan memperluaskan kebun anggur .

Keputusan yang dibuat oleh sebuah badan pertanian Perancis pada hari Khamis akan membolehkan pengeluar untuk memperluaskan kawasan di mana mereka dibenarkan membuat wain berkilauan yang paling terkenal di dunia, sehingga kini dibatasi oleh undang-undang sejak tahun 1927.


Wain berkilauan putih atau mawar dibuat di banyak bahagian dunia tetapi hanya pengeluar di wilayah timur Perancis yang berhak untuk memanggil sampanye produk mereka , di bawah undang-undang yang menubuhinya sebagai "istilah asal terkawal", dikenali di bawah akronim Perancis AOC.

kaca champagne

Permintaan untuk wain, salah satu eksport terkenal di Perancis, telah merosot, dengan pengiktirafan antarabangsa dan jualan besar-besaran.


Pembuat sampanye Perancis menjual lebih daripada 330 juta botol berbuih pada tahun 2007, peningkatan sebanyak 4.6 peratus daripada tahun sebelumnya, dan dieksport hampir separuh daripadanya, menurut organisasi perdagangan Comite Interprofessionel du Vin de Champagne.

Lebih daripada 300 daerah telah dipertimbangkan untuk menyertai label berprestij, yang pada masa ini adalah rumah kepada 15,000 kebun anggur dan 280 jenama.

Pada tahun 2007, siling pengeluaran telah diangkat kepada 15,500 kg anggur sehektar daripada 13,000, tetapi hanya dengan tanah seluas 33,500 hektar, peningkatan itu tidak cukup untuk memenuhi permintaan.


Jean-Marie Barillere, pengarah sumber sampanye di Moet Hennessy, berkata keputusan itu akan membolehkan pengeluar "menghasilkan lebih banyak champagne dengan kualiti purata yang lebih tinggi."

Moet Hennessy, yang dimiliki oleh LVMH dan Diageo, adalah pengeluar utama rantau ini pada tahun 2007, diikuti oleh Vranken-Pommery dan Boizel Chanoine. Reuters - Oleh Brian Rohan (Pengeditan oleh Catherine Evans)

champagne Vineyards

Artikel Berkaitan