Seluar Wain Vintage Bollinger Terbuka Untuk Orang Awam

Peminat sampanye tidak akan menjadi orang asing kepada Bollinger R.D 2002 yang berprestij, dibina oleh rumah bertingkat Bollinger. Dikenali sebagai pembekal rasmi ke mahkamah British (ia menerima Waran Diraja dari Queen Victoria pada tahun 1884), serta untuk "Special Cuvee" champagnes, 2016 ini, label Perancis merayakan masa lalu dengan dua buah bilik bawah tanah baru.

Sebelum kita menyelidiki sedikit ke dalam bilik bawah tanah baru, bagaimanapun, kita perlu melihat kembali enam tahun untuk lebih banyak konteks. Adegan ini ditetapkan di Ay, Perancis, pada tahun 2010, di mana koleksi wain yang sangat tua - dengan peninggalan tertua yang kembali ke 1830 - didapati tersembunyi di sebalik sekeliling ruang bawah tanah ladang itu. Akibatnya, Bollinger melancarkan projek untuk memulihkan dan mengubah semula stok wain lama, menyusunnya menjadi "oenotheque", atau sebuah perpustakaan wain. Buah-buahan tenaga kerja ini adalah dua buah gudang baru, di mana ruang bawah tanah "Galerie 1829" adalah rumah bagi semua wain lama ladang, sementara gedung bawah tanah "La Reserve" menempatkan rumah raksasa Bollinger.

Sekiranya anda ingin melihat 3,000 magnum yang disimpan dalam keadaan gelap dan sunyi dari bilik bawah tanah yang dibuat khas ini, oenotheques Bollinger boleh dilawati oleh pelantikan.

Bollinger Champagne Estate terletak di Ay, Perancis.

Champagne Bollinger,  16 rue Jules-Lobet, 51160 Ay, Perancis.