5 Pengusaha Singapura Dreaming Big
Terdapat kebangkitan Gen-Ys baru. Hipsters? Tidak tepat. Kreatif? Lebih mungkin, sama seperti lima yang akan anda jumpai. Digelar Kreatif Bandar Muda atau lebih bersemangat "Yuccies", mereka mendapat keuntungan dari usaha mengejar mimpi mereka walaupun permulaan yang sukar atau membayar potongan. Akhirnya, menang atau kalah tidak penting, kerana mereka melakukannya. Rakan kami di L'Officiel Singapura mewawancarai dan menembak lima usahawan muda ini dalam satu isu baru-baru ini.
Valerie Teo; Penyembuhan Makanan yang Baik; (@goodfoodheals)
Penyembuhan Makanan yang Baik adalah mengenai makanan probiotik. Probiotik adalah bakteria yang baik untuk usus yang sihat. Ia adalah cara makan 12,000 tahun sebelum - sebelum peti sejuk dicipta. Orang-orang seperti Cleopatra, Kaisar Dinasti Han dan juga orang-orang yang membina Tembok Besar merangkumi makanan berbudaya.
75 hingga 80 peratus sistem imun anda berada dalam usus anda. Saya bangkit dari gangguan makan selama lapan tahun untuk menyedari bagaimana makanan boleh memberi kesan kepada tubuh dan minda. Orang yang mempunyai mood dan masalah kulit cenderung mempunyai kesihatan usus yang sangat miskin. Makanan probiotik dimainkan sebahagian besar dalam pemulihan saya dan saya ingin berkongsi dengan dunia.
Makanan yang baik sukar dicari. Ini adalah bagaimana orang-orang perniagaan memasarkannya, untuk menjadikannya eksklusif. Sebaliknya, saya cuba membuat makanan dengan harga yang berpatutan. Ia boleh dimakan dengan bijak dan murah.
Kami tidak mengira kalori. Kami mengira nutrien. Saya boleh memberi anda Coke Zero sifar kalori dan alpukat yang berdiri di beberapa ratus, tetapi mana yang akan membuat anda baik dalam jangka panjang? Dengan lemak yang baik, sihat, ia adalah yang kedua. Bengkak kita masing-masing direka dengan matlamat kesihatan tertentu, dari penyerapan protein ke detoks.
Valerie digambarkan di atas dalam blaus kapas oleh H & M dan skirt sutera oleh Max Mara
Pada Sarah (kiri): baju kapas, DKNY. Nylon dan rok mesh, Calvin Klein Platinum. Pada Michelle: Blus kapas, Calvin Klein Platinum. Seluar poliester, H & M
Sarah Tan & Michelle Looi; L'eclair oleh Sarah Michelle; (@leclairpatisserie)
Eclairs datang menjelang akhir zaman kita di Le Cordon Bleu di Paris. Pada mulanya kami ingin mengkhususkan diri dalam tart, tetapi pada waktu itu terdapat beberapa kafe-kafe yang dibuka di Singapura dan kami tidak mahu menjadi sama. Ada sebuah kafe di Paris yang kami lawati mingguan dan ia terkenal dengan eclairsnya. Jadi suatu hari selepas makan malam, kami berfikir, "Mari kita bekerja dengan eklairs kerana tidak ada sesiapa di Singapura melakukannya," dan itulah bagaimana ia bermula.
Rakyat Singapura cenderung bosan dengan mudah. Itu, ditambah pula dengan pasaran makanan dan minuman tepu di sini, menakutkan kita. Kami mendapat orang yang memberitahu kami betapa berani kami dengan usaha ini, tetapi saya rasa jika anda tidak mengambil risiko, anda tidak akan tahu jika sesuatu boleh berfungsi.
Pop timbul kami menunjukkan permintaan. Pemilik Wimbly Lu telah membuka sebuah kafe baru dan mereka membiarkan kita mempunyai ruang pada hujung minggu selama sebulan. Kami melancarkan pop-up semata-mata kami dengan tempahan dan ia telah sepenuhnya ditempah keluar sebelum pembukaan kami.
Kami hanya menggunakan bahan yang terbaik. Seperti mentega Perancis, kerana ia lebih kaya, berkerumun dan lebih beraroma. Coklat kami adalah gourmet dan mereka datang dari Cacao Barry, yang telah memperkenalkan banyak campuran baru supaya sangat bagus untuk kami.
Kapas T-shirt dan seluar jeans denim, Emporio Armani
Greg Swyny; Inisiatif Woodwork; (@thewoodworkinitiative)
Pertukangan kayu adalah trend yang semakin meningkat. Jika anda melihat kafe-kafe hipster, sebagai contoh, selalu ada rasa perindustrian untuk dekorasinya. Orang melihat kembali perdagangan yang dilupakan dan benar-benar mencari minat. Saya fikir sekarang bahawa kurang ramai orang yang bekerja di pertukangan kayu, tidak dapat dielakkan lagi permintaan dan keinginan dalam budaya kita untuk kerajinan seperti itu.
Saya membenci kerja kayu. Saya berusia 16 tahun ketika saya mula membantu ayah saya yang menjadi kontraktor. Saya adalah seorang kanak-kanak dan mahu bersama rakan-rakan saya, saya tidak mahu merasa berpeluh dan diliputi debu. Apabila saya berusia 20-an, saya sedar dengan kemahiran yang saya ada, saya boleh membuat apa yang saya mahu. Saya bermain dengan bahan berlebihan di rumah dan saya memutuskan untuk membina rak saya sendiri, jadi saya mula membuat lakaran. Itulah ketika saya mula mencari minat dalam kraf itu.
Rumah saya adalah projek utama saya yang pertama. Kami bercakap dengan beberapa kontraktor yang memetik saya harga untuk kabinet dapur dan almari, dan saya fikir saya dapat melakukan ini di sebahagian kecil daripada kos. Ia adalah kali pertama saya telah melaksanakan keseluruhan projek saya.
Saya mahu akhirnya memperkenalkan elemen runcit. Saya melakukan tiga jenis kerja utama - penyesuaian, pemulihan dan bengkel, dan runcit kelihatan seperti langkah jelas seterusnya. Saya mahu bermain dengan bahan-bahan dan membuat barangan yang keren yang sememangnya diharapkan oleh orang ramai.
Pakaian kapas, Burberry Prorsum. Perhiasan, Yi Lian sendiri
Yi Lian Ng; Yi Lian Ng Floral Atelier; (@yilianng)
Sekiranya anda mahu sesuatu berfungsi, ia akan kerana anda akan mencari jalan. Bunga tidak banyak memakan masa saya. Saya menghabiskan masa kira-kira 10 jam seminggu apabila saya adalah editor berita fesyen sepenuh masa sehingga benar-benar terkawal dengan hari hujung minggu dan mungkin dua malam pada hari kerja. Secara ajaib, saya masih berjaya menjalani kehidupan sosial dan masa untuk berbelanja bersama keluargaku.
Saya tahu saya tidak akan mati kelaparan jika saya berhenti kerja sepenuh masa saya. Itulah ketika saya mula membuat dua kali ganda daripada apa yang pernah saya peroleh dengan seperlima masa saya memasukkan saya sebagai editor.Walau bagaimanapun, saya terus bersikap juggling kerana saya suka pekerjaan saya. Walaupun sangat tertekan, saya mempunyai begitu banyak peluang untuk bertemu orang yang kreatif, kreatif dan mendapat perbualan yang sama dengan mereka. Itulah bahagian terbaik dari tugas bekas saya, dan pendedahan itu tidak boleh dibeli dengan wang.
Orang mengatakan kerja saya dengan bunga adalah 'berbeza'. Tetapi dengan jujur, saya tidak tahu apa yang mereka maksudkan kerana mata dan rasa peribadi saya adalah perkara yang tidak ketara. Saya rasa semua tahun pendedahan kepada industri fesyen telah membuatkan saya terpisah dari kedai bunga yang lain dan membentuk estetika saya. Saya tidak terlalu bimbang dengan nama-nama bunga tetapi lebih banyak pada warna, bentuk dan bagaimana mereka kelihatan bersama - sama seperti pakaian gaya atau membuat barang kemas.
Projek profesional pertama saya adalah untuk Loewe. Pengurus perhubungan awam label itu adalah seorang teman sekolah lama yang memberikan saya peluang dan ia berjalan lancar. Hari ini, pelanggan jenama biasa saya termasuk Tiffany & Co., Valiram, Gucci, Chopard dan Van Cleef & Arpels. Sesetengah editor dan eksekutif jenama juga telah mengendalikan pesanan peribadi saya. Selain fesyen, saya juga mendapat ramai pelanggan yang baik kerana mereka sangat arif tentang keinginan bunga mereka dan memahami nilai pengaturan bunga yang mereka bayar.
Kredit Cerita
Semua teks oleh Kenny Loh
Fotografi oleh Mun Kong
Rambut dan kecantikan oleh Nikki Fu menggunakan Redken dan Decay Urban
