Off White Blog
Restoran bereksperimen dengan bayaran pendahuluan

Restoran bereksperimen dengan bayaran pendahuluan

Mac 29, 2024

Chef Noma

Dunia makanan mewah semakin bergerak ke arah konsep tiket pendahuluan, di mana pengunjung harus menempah dan pra-bayar untuk makan malam mereka seperti acara sukan atau pameran teater.

Diperkenalkan oleh restoran Michelin berbintang tiga Chicago, Alinea, diumumkan bahawa chef Thomas Keller akan menggunakan sistem di restorannya Per Se di New York dan The Laundry Perancis di Napa Valley pada tahun depan, lapor The New York Times.


Begitu juga, chef San Francisco Daniel Patterson dari Coi dan Aster juga akan menukar ke sistem tiket pada tahun 2015.

DON "T MISS: 10 RESTORAN TERBAIK 2014

Dibangunkan oleh pemilik bersama Alinea Nick Kokonas, sistem ini memerlukan pengunjung untuk menempah meja mereka dan membayar makan mereka dalam talian terlebih dahulu.

Walaupun sistem ini mendapat sokongan di kalangan chef dan restoran untuk menghapuskan kekecewaan tidak menunjukkan dan pembatalan, pengunjung lebih banyak kehilangan kerana tiket tidak boleh dikembalikan tanpa mengira sebab, sama ada penyakit, lalu lintas atau pembatalan babysitter minit terakhir.


[CC/FULL] Love Temperature EP10 (1/3) | 사랑의온도 (Mac 2024).


Artikel Berkaitan