Marco-Pierre White Mengukir Sekeping Daripada England Di Singapura: Destinasi Restoran-Hotel Anda Seterusnya

Dua rumah kedai bersebelahan di sepanjang 28 jalan sultan telah melalui perbaikan besar secara senyap-senyap selama 2 dan setengah tahun yang lalu. Tempat itu, sebelum ini sebuah bar bernama Madam Wong kini kini diubah suai menjadi sebuah restoran-hotel oleh chef bintang Inggeris Marco-Pierre White.

Disebut sebagai godfather memasak moden, Marco-Pierre White adalah koki British dan keperibadian televisyen yang telah mentor tukang masak terkenal seperti Gordan Ramsey, Mario Batali dan sebagainya. White memulakan kerjaya masakannya pada usia 16 tahun dengan tidak lebih daripada £ 7, kotak buku dan beg pakaian. Selepas bertahun-tahun latihan, dia meneroka sendiri dan memenangi bintang Michelin yang pertama dengan segera. Menjelang usia 33 tahun, chef-restaurateur legenda menjadi chef termuda untuk mencapai tiga bintang Michelin.

"Tiada papan tanda di luar. Tempat itu bersahaja, sangat Inggeris. "

Dunia lama terinspirasi

Visi Putih untuk The English House adalah untuk membina sebuah pertubuhan yang mewakili budaya kaya England lama - "Tidak akan ada papan tanda di luar. Tempat itu bersahaja, sangat Inggeris. " Dalam usaha untuk mencapai jubin baru yang kasar dan estetika, sengaja dipulihkan untuk meniru acuan lama sementara lekapan diperoleh dan diimport secara peribadi oleh White dari United Kingdom. Setiap keping perabot yang dihiasi di sekeliling premis kronik benang sejarah. Menurut White, puncak megah yang terletak tepat di kaki pintu masuk diperoleh dari filem Enigma. Perabot lain juga termasuk rak besar abad ke-19 yang berasal dari Perpustakaan Birmingham. Bersama-sama dengan lampu drapping dan lampu pendakap yang membentuk pelet yang rumit di dinding, setiap benda yang dituju ke pemegang pintu dengan teliti dipilih untuk disesuaikan dengan tetapannya.

"Ia akan menjadi rumah negara Inggeris di bandar,"

Rumah Putih

Ketika restoran bertema abad ke-19 kini sedang berjalan, hotel yang dijadualkan untuk pembukaan akhir tahun 2018 mengingatkan rumah yang selesa. Rumah Inggeris akan mempunyai 18 bilik tidur mewah dengan bilik mandi en suite, terletak di tingkat dua dan loteng rumah kedai sebelum perang. Kemudahan tambahan akan termasuk taman peribadi yang suci di belakang bangunan, yang direka khas untuk para tetamu untuk menikmati. "Ia akan menjadi rumah negara Inggeris di bandar," kata White, di mana seseorang boleh dimanjakan di bawah suasana bahasa Inggeris mewah yang terasa dekat dengan rumah.