Kiln Embers Triumphs: Whisky of the World Awards
Anda mungkin tidak biasa dengan nama tetapi Kiln Embers adalah botol edisi terhad yang dicipta untuk peminat wiski berasap dan peaty. Ia telah mengambil hadiah utama di Whiskeys of the World Awards.
Kiln Embers, dari pembotol Scotland bebas Wemyss Malts, dinamakan Best in Show pada acara tahunan kedua yang diadakan di Austin, Texas baru-baru ini.
Satu panel 17 hakim butik yang diuji selera buta pada 100 mata asas dengan fokus pada aromatik, rasa dan penamat.
Dengan pelepasan global yang terhad sebanyak 12,000 botol, Kiln Embers telah dibangunkan sebagai tambahan perokok ke penyulingan, dicampur dengan dua kali ganda wiski malt berasaskan asid malt daripada wiski saudarnya Peat Chimney.
Kiln Embers tidak ditapis dengan 46 peratus abv. Nota mencuci penyuling menggambarkan hidung sebagai "asap terapung" beramah mesra dengan limau asin dan bacon penyembuhan manis, sementara oat dan kulit jeruk "bersulang atas embers dan gambut heathery di langit-langit."
Hasilnya, kata Wemyss Malts, adalah kemasan asap manis.
Pemenang lain yang menonjol dalam senarai ialah Amrut Distilleries di India, yang memenangi anugerah emas untuk Amrut Fusion dan anugerah perak untuk Amrut Single Malt.
Kiln Embers telah dibebaskan tahun lepas. Untuk senarai penuh pemenang anugerah, layari //whiskiesoftheworld.com/awards/
