Off White Blog

Gastronomi

Yokan Collection Singapore Edition 2017 - gastronomi

Edisi pertama Koleksi Yokan telah diumumkan di Muzium Negara Singapura pada Oktober 2017. Lebih 100 jenis yokan dipamerkan dan pengunjung ke pameran dapat merasai gula-gula dan juga menyaksikan...

Araki adalah restoran tiga bintang Michelin yang terbaru di London - gastronomi

Masakan Jepun telah meletakkan Britain pada peta di dunia Panduan Michelin. Araki, restoran sushi yang dibuka di Regent Street pada tahun 2014, baru saja berkelahi dengan tiga bintang oleh para...

Bekas pakar ekonomi dan artis bernama chef wanita Amerika Latin terbaik pada tahun 2017 - gastronomi

2017 ingin menjadi tahun yang hebat untuk Leonor Espinosa. Hanya beberapa bulan selepas memenangi Hadiah Dunia Culinary Basque yang berprestij, tukang masak Kolombia kembali ke dalam industri...

Ultraviolet Shanghai oleh restoran Paul Pairet dianugerahkan tiga bintang Michelin - gastronomi

Walaupun kriteria tidak pernah jelas, restoran dianggap sebagai "berkaliber Michelin" berasaskan semata-mata pada kualiti makanannya. Walau bagaimanapun, penyenaraian panduan tahunan cenderung...

Tonton treler untuk dokumentari

Tidak ada resipi yang lebih dicari oleh para koki daripada kejayaan itu - dalam bentuk tiga bintang Michelin, tentu saja. Sama seperti resipi yang dihasilkan oleh chef sendiri, bagaimanapun, terdapat...

Spesies truffle baru yang ditemui di Thailand - gastronomi

Ia adalah hampir seminggu yang lalu apabila ia diturunkan bahawa saintis telah membuat penemuan teruk tentang apa yang mungkin wain tertua di dunia di kedalaman gua terbengkalai di Itali. Sekarang,...

Chef Alain Ducasse untuk membuka sebuah restoran baru di Paris - gastronomi

Memegang 18 bintang Michelin sudah dianggap cukup prestasi, tetapi sepertinya koki Perancis Alain Ducasse sedang mencari untuk menambah koleksinya. Awal minggu ini, Ducasse mengumumkan rancangan...

Wain tertua di dunia ditemui di Itali - gastronomi

Sudah tentu sifat kedua mengaitkan wain dengan Perancis, tetapi satu pasukan penyelidik mungkin baru saja menemui bukti untuk memberi kredit kepada Itali untuk minuman beralkohol kelas dunia...

Eleven Madison Park di New York adalah pemilik kebanggaan beberapa penghargaan, seperti rekod yang mengagumkan dari semua tiga bintang Michelin dan, lebih baru-baru ini, tempat teratas dalam senarai...

Terletak di tengah-tengah Marrakesh, La Mamounia telah lama menjadi reputasi sebagai salah satu istana yang paling hebat di Afrika. Para tetamu di hotel Maghribi yang bertaraf lima bintang ini...