Off White Blog
Para koki mendedahkan rahsia pemimpin dunia

Para koki mendedahkan rahsia pemimpin dunia

Mac 7, 2024

Barack Obama makan sandwic

Barack Obama tidak boleh berdiri bit, artichokes di luar menu di istana presiden Perancis dan Vladimir Putin tidak mengambil apa-apa peluang dengan hidangan yang muncul dari dapur Kremlin.

Mereka hanya beberapa dari tajuk masakan untuk muncul dari perjumpaan terkini koki kelab yang memilih perdagangan mereka bagi pihak beberapa lelaki dan wanita yang paling berkuasa di planet ini.

"Kelab des chefs des chefs", yang kini mengira kira-kira 20 orang ahli, dibentuk 35 tahun lalu oleh Gilles Bragard, yang mendedahkan bahawa Putin meneruskan tradisi raja-raja zaman pertengahan yang, kerana takut keracunan, enggan makan apa-apa yang tidak telah dicuba terlebih dahulu oleh orang lain.


"Tasters masih wujud tetapi hanya di Kremlin, di mana seorang doktor memeriksa setiap hidangan dengan koki," kata Bragard kepada wartawan minggu ini menjelang resepsi untuk chef yang dianjurkan oleh Presiden Perancis baru Francois Hollande.

Komen Bragard telah disahkan oleh chef kepala Putin, Vakhtang Abushidi, dan nampaknya ia bukan satu-satunya pemimpin zaman moden yang mempunyai rasa takut akan apa yang mereka dapati di atas piring yang diletakkan di depan mereka.

Anton Mosimann, tukang masak biasa untuk keluarga diraja Britain, mengingatkan bahawa lawatan oleh seorang bekas presiden Amerika Syarikat menyebabkannya "sentiasa disusuli oleh dua orang FBI yang ingin merasai apa sahaja yang saya bercadang untuk memasak."


Campurtangan yang lebih baru di dapur istana telah datang dari Duchess of Cambridge, isteri Putera William, yang meminta chef Swiss untuk meringankan salah satu sosnya.

Mosimann juga mendedahkan bahawa, lama selepas persaraannya, bekas perdana menteri Britain, Margaret Thatcher membayangkan kenapa kualiti daging lembu yang dihidangkan semasa zamannya di Downing Street.

Lazimnya, anak perempuan tukang gunting juga dapat mengingati betapa harganya. "Ia adalah lazat, tetapi, oh, ia mahal!" Mosimann mengimbas kembali Lady Iron.


Bernard Vaussion, yang telah memasak untuk Presiden Perancis dan tetamu mereka selama 40 tahun, mengesahkan bahawa bos barunya, Hollande dengan senang hati memberikan artichokes dermaga luas.

Tetapi dia gembira bahawa keju kembali ke menu Elysee selepas dibuang dari meja semasa istilah pendahulu chokeik Hollande, Nicolas Sarkozy.

Cristeta Comerford, ketua chef di White House, tidak akan tertarik dengan kebencian Presiden AS Obama untuk menetas (juga didedahkan oleh Bragard), mungkin cemas untuk tidak melemahkan pemanduan Michelle Obama untuk mendapatkan anak-anak Amerika untuk makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran.

Contohnya, wanita pertama telah menubuhkan satu plot sayuran dan kebun di kawasan White House.

Putera Albert II dari Monaco - "gourmet halus" menurut chefnya, Christian Garcia - adalah peminat masakan yang ditanam di rumah, dengan banyak dari apa yang dimakannya dari taman dapur organiknya.

Offal adalah satu-satunya tempat yang tidak akan pergi untuk Garcia, yang baru-baru ini menambahkan bobotie khusus Afrika Selatan - hidangan daging cincang yang dibumbui yang dibakar dengan topping berasaskan telur - untuk himpunan resipinya berikutan perkahwinan Albert kepada Princess Charlene.

kelab des chefs des chefs


Sarikata Melayu: Pemerintahan Dunia dari Jerusalem (Kuil Sudah Dibina di Bawah Dome of the Rock) (Mac 2024).


Artikel Berkaitan