Bunuh diri selebriti berturut-turut berturut-turut selepas Kate Spade, bunuh diri Anthony Bourdain telah disahkan oleh jurucakap polis Strasbourg. Tetapi kehidupan dan warisan Bourdain tidak boleh ditakrifkan oleh satu perbuatan penting ini. Berikut adalah apa yang kita tahu, Bourdain menang atas kesukaran. Dalam temu bual televisyen dengan CNN, Bourdain pernah berkongsi bahawa dia pergi dari menjadi patah semangat dalam semalam, di mana dia dibayar untuk melakukan perjalanan dan melakukan apa yang dia cintai. Oleh itu, seseorang boleh berpendapat bahawa kejayaan kewangan dan kerjaya tidak semestinya sama dengan kebahagiaan.

"Kami sangat tinggi sepanjang masa, menyelinap ke peti sejuk berjalan di setiap peluang untuk 'mengkonseptualisasikan'." Keputusan tidak dibuat tanpa ubat. Ganja, methaqualone, kokain, LSD, cendawan psilocybin direndam dalam madu dan digunakan untuk meminum teh, secobarbital, tuinal, amphetamine, codeine dan, semakin, heroin, yang kami akan menghantar busboy berbahasa Sepanyol ke Alphabet City untuk mendapatkannya. " - Anthony Bourdain, Dapur Rahsia

Seorang Bourdain muda semasa dia berpidato di restoran makanan laut di Providence sebelum dia memutuskan untuk mendaftar di CIA, Institut Kuliner Amerika, iaitu.

Seorang peminum dan perokok yang tidak bersalah, (sehingga dia berhenti pada tahun 2007 untuk anak perempuannya), sangat terkenal dengan kebiasaan Bourdain bahawa dia pernah melayani menu hidangan 20-hidangan oleh tukang masak terkenal Thomas Keller yang termasuk "kopi dan rokok" pertengahan: custard kopi yang diselitkan dengan tembakau, bersama-sama dengan foie gras mousse. Bahawa dia akhirnya membuang tabiat 50 tahun (bersama-sama dengan dadah yang lebih keras daripada tembakau) sekali lagi, bukti bahawa seseorang dapat memiliki ketahanan mental dan tekad dan kemudian tunduk pada musuh yang tenang dan tak terlihat. Namun, sepanjang 40 tahun kerjayanya merangkul Supper Club, One Fifth Avenue, Sullivan's dan Brasserie Les Halles; ia adalah buku beliau,Dapur Sulityang melontarkan dia kepada bintang selebriti. Terdapat banyak pengajaran yang boleh kita pelajari dari Anthony Bourdain dan dengan itu mengekalkan warisan hidupnya, dan bukannya melewatinya.

Sampel Bourdain merupakan makanan yang dimasak di rumah yang ditawarkan oleh orang Hausa di Lagos, Nigeria

20 Pelajaran Kita Boleh Belajar dari Anthony Bourdain untuk melestarikan warisannya

1. Kemahiran boleh diajar. Watak yang anda ada atau anda tidak mempunyai.
2. Tanpa kejayaan idea baru boleh menjadi basi.
3. Anda boleh belajar banyak tentang seseorang apabila anda berkongsi makan bersama-sama.
4. Di bawah "sebab-sebab untuk meninggalkan pekerjaan", jangan sekali-kali memberi sebab sebenar, kecuali wang atau cita-cita.
5. Jika anda berumur dua puluh dua, sesuai dengan fizikal, lapar untuk belajar dan lebih baik, saya menyuruh anda untuk perjalanan - setakat dan seluas mungkin. Tidur di lantai jika perlu. Ketahui bagaimana orang lain hidup dan makan dan masak. Belajar dari mereka - ke mana sahaja anda pergi.
6. Jika saya seorang peguam untuk apa-apa, ia adalah untuk bergerak. Seboleh-bolehnya, seberapa banyak yang anda boleh. Di seberang lautan, atau hanya di seberang sungai. Berjalan di kasut orang lain atau sekurang-kurangnya makan makanan mereka. Ia tambah untuk semua orang.
7. Perjalanan tidak selalunya cantik. Ia tidak selalu selesa. Kadang-kadang ia menyakitkan, malah merosakkan hati anda. Tetapi tidak mengapa. Perjalanan mengubah anda; ia perlu mengubah anda. Ia meninggalkan tanda pada memori anda, pada kesedaran anda, di hati anda, dan di badan anda. Anda mengambil sesuatu dengan anda. Semoga anda meninggalkan sesuatu yang baik di belakang. "
8. Saya tidak perlu bersetuju dengan anda untuk hidup atau menghormati anda.
9. Jangan berbohong. Anda telah membuat kesilapan. Mengaku sahaja. Teruskan. Hanya jangan buat lagi. Pernah.
10. Saya seorang yang beriman besar dalam menyerangnya. Saya percaya besar bahawa anda tidak akan dapat mencari pengalaman perjalanan bandar yang sempurna atau makanan yang sempurna tanpa kesediaan yang berterusan untuk mengalami yang buruk. Membiarkan kemalangan gembira berlaku adalah apa yang banyak jadual perjalanan percutian terlepas, saya fikir, dan saya sentiasa cuba untuk mendorong orang untuk membenarkan perkara-perkara itu berlaku daripada menempuh perjalanan jadual yang tegar.
11. Buka minda anda. Turun dari sofa. Pindah.
12. Nasib bukan model perniagaan.
13. Ia jarang sekali bergerak kerjaya yang baik untuk mempunyai hati nurani.
14. Makanan yang baik adalah sangat mudah dengan makanan mudah.
15. Sekiranya anda melihat seseorang di mata dan panggil mereka 'kotoran kasar, tidak berharga, air mata kasar', ia tidak bermakna anda tidak menyukainya. Ia boleh - dan selalunya - terma memikat.
16. Cara anda membuat omelet mendedahkan watak anda.
17. Konteks dan memori memainkan peranan yang kuat dalam semua makanan yang benar-benar hebat dalam kehidupan seseorang
18. Tanpa idea baru, kejayaan dapat menjadi basi.
19. Kemahiran memasak adalah kebajikan, bahawa keupayaan untuk memberi makanan kepada diri sendiri dan orang lain dengan kemahiran harus diajar kepada setiap pemuda dan wanita sebagai kemahiran asas, yang penting untuk membesar, belajar untuk mengelap keledai sendiri, menyeberang jalan dengan diri sendiri atau boleh dipercayai dengan wang.
20. Tiada tempat istirahat akhir dari minda; tidak ada kejelasan yang pantas. Mungkin kebijaksanaan menyedari betapa kecilnya saya, dan tidak bijak, dan betapa adilnya saya belum pergi.

Anthony Bourdain memperkenalkan Presiden AS Barack Obama ke mi "Bun Cha" semasa episode "Tidak Diketahui" di Hanoi, Vietnam.

Bourdain mencuba masakan tempatan semasa berada di Vietnam

Ariane adalah anak tunggal Bourdain.

"Bumbung plastik rendah, mi murah tetapi lazat, bir Hanoi sejuk." Ini adalah bagaimana saya akan ingat Tony. Dia mengajar kita tentang makanan - tetapi lebih penting lagi, tentang keupayaannya untuk membawa kita bersama. Untuk membuat kita sedikit takut kepada yang tidak diketahui. Kami akan merinduinya. pic.twitter.com/orEXIaEMZM

- Barack Obama (@BarackObama) 8 Jun 2018